¿Qué salsa lleva el sándwich?
1. Aderezo para ensaladas: las principales materias primas del aderezo para ensaladas embotellado son el aceite vegetal, la yema de huevo y el vinagre elaborado, además de condimentos y especias. Entre ellos, el aceite de oliva se utiliza principalmente como aceite vegetal en Europa, mientras que el aceite de ensalada de soja se utiliza habitualmente en Asia. Una vez que el aceite y la yema de huevo se mezclan bien, se emulsionan y se convierten en un delicioso aderezo para ensaladas.
2. Pasta de tomate: La pasta de tomate se elabora a partir de tomates rojos maduros como materia prima, que se trituran, se baten, se pelan, se eliminan las semillas y otras sustancias ásperas, se concentran, se enlatan y se esterilizan. La salsa de tomate se utiliza a menudo como condimento para cocinar pescado, carne y otros alimentos. Es un buen condimento para añadir color, acidez, frescura y sabor.
3. Salsa Mil Islas: La Salsa Mil Islas se elabora a partir de aceite de ensalada, huevos y pepinos encurtidos mediante un proceso especial. El aderezo para ensaladas casero Thousand Island tiene una textura rica, fragante y suave, lo que lo hace menos pesado, más saludable y más delicioso para comer.
4. Salsa de fideos dulces: La salsa de fideos dulces, también conocida como salsa de fideos dulces, es un condimento parecido a una salsa elaborado a partir de harina como materia prima principal mediante la elaboración de koji y la fermentación con preservación del calor. Su sabor es dulce y salado, con aroma tanto a salsa como a éster, y es apto para cocinar con salsa y hervir.
5. Mayonesa: La mayonesa es de color amarillo claro, moderadamente suave, viscosa, con cierta dureza, aroma refrescante y regusto fuerte. Los fosfolípidos de la yema de huevo tienen un fuerte efecto emulsionante, por lo que pueden formar una emulsión estable.
Datos ampliados:
En todas las recetas occidentales, cualquier tipo de pan o bollo, cualquier comida conveniente, se puede convertir en sándwich.
En Estados Unidos, los "sándwiches calientes" con panecillos y carne de res son la comida rápida nutritiva más común.
Los sándwiches de mantequilla de maní y mermelada son un alimento básico de la escuela primaria, como el "sándwich de discoteca" con rebanadas de pollo o pavo, tocino, lechuga y tomates, y carne en conserva y queso suizo horneados en pan integral con Aderezos rusos El "Old Ben Sandwich" con pepinillos es caro y se vende principalmente en restaurantes de lujo y discotecas.
En Gran Bretaña, un sándwich relleno con finas rodajas de pasta de pescado, pepino, berros y tomate se reserva para el té. En los países escandinavos del norte de Europa, el sándwich no lleva ningún aderezo, sino que se cubre con tierno pescado, carne en rodajas y ensalada.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Sandwich