Qianlong a menudo recompensaba a los ministros con nudillos de cerdo. ¿Por qué mucha gente los tiraba cuando salían del palacio?
En toda la dinastía Qing, si Ji Yun y Ji Xiaolan ocuparan el segundo lugar en términos de consumo de carne, nadie se atrevería a ocupar el primer lugar. Podría comer diez libras de carne con una taza de té. Según registros históricos de la dinastía Qing como "Xiao Ting Xu Lu" y "Qing Bailei Chao", el emperador Qing recompensaba a sus ministros y guardias cercanos con un poco de carne de cerdo durante los festivales. Sin embargo, los ministros gritaban larga vida y les agradecían, pero ellos. se quejaron en sus corazones. Una vez más, Qianlong recompensó a cada ministro con un codillo de cerdo, pero tan pronto como todos abandonaron el palacio, tiraron todos los codillos de cerdo, no en la pila de basura al borde de la carretera, sino en el sedán de Ji Xiaolan. Cuando Ji Xiaolan llegó a casa y se bajó del sedán, estaba cubierto de aceite y las plantas de sus pies llenas de huesos de cerdo; se había comido todos los codos él solo.
No mencionemos la capacidad de Ji Xiaolan para comer carne por ahora, porque mucha gente se sorprenderá: los codillos de cerdo son una buena carne, especialmente los otorgados por el emperador Qianlong. ¿Cómo pueden estos ministros? ¿Se lo quitarás tan pronto como abandones el palacio? Por supuesto, esto se debe a que durante el período Qianlong, los ministros se habían vuelto extremadamente corruptos. Todos los días, toda la familia comía hericio, nido de pájaro, aleta de tiburón, etc. Este codillo de cerdo gordo y grasiento me daba ganas de vomitar con solo mirarlo. Otra razón es que la carne de cerdo recompensada por el emperador de la dinastía Qing era muy especial. A excepción de monstruos como Ji Xiaolan, nadie más podía comerla. Incluso si hoy se lo diera a la gente común, sería difícil de tragar.
Los lectores familiarizados con las costumbres cortesanas de la dinastía Qing saben que al emperador Qing le gustaba especialmente comer carne de cerdo y dormir en la cama caliente, hasta el punto de que en la cocina imperial se mataban dos cerdos en la casa del emperador. y el patio de la reina todos los días, y el doble durante los días festivos. Retire los trozos grandes de carne de cerdo fresca y tírelos a una olla grande para que hiervan. Cuando esté ochenta y nueve veces cocido y ya no tenga sangre, sáquelo y córtelo en rodajas para servir. La panceta de cerdo se sirvió al emperador, la reina y las concubinas, quienes prometieron quedarse allí para siempre, y se sacaron las grandes rebanadas de carne y los palillos para recompensar a los ministros y guardias. Las concubinas del emperador podían comer carne simple con ajo y flores de cebollino, pero los ministros y guardias no fueron tratados tan bien. Eran solo un gran trozo de carne hervida sin sal, sin salsa, sin condimentos y sin sabor. gracias, se lo come en el momento; si el cocinero que divide la carne se lo come a alguien, le dará a esa persona un trozo de grasa. Si no quiere vomitar después de tres bocados, significa que está bien. apetito, si lo vomitas, es "una falta de respeto" y nunca podrás volver a comerlo en esta vida. Ya no se puede comer como carne: te han quitado la comida.
A muchos guardias inteligentes se les ocurrió una manera: llevar en secreto una docena de papeles de arroz glutinoso (también se usa papel kraft) en sus brazos. Este papel ha sido empapado y secado repetidamente con salsa de soja salada y trece incienso. Cuando se come carne envuelta en ese tipo de papel, la carne caliente se empapa en los condimentos del papel, dándole un sabor único. Pero los ministros tenían memoriales y billetes en las mangas y en las botas. Si tuvieran ese papel, el emperador se sorprendería al mirar los memoriales: ¿Estas personas me escriben memoriales en la cocina? ¿Por qué huele a mapo tofu?
El emperador de la dinastía Qing era adicto a dar carne. Según "Xiaoting Xulu": "Personalizado, Ouchi celebraba un gran sacrificio a los dioses el segundo día de Año Nuevo, febrero y otoño de El Palacio de Kunning y nombró reyes vasallos internos y externos, Baylor, los ministros asistentes y los seis ministros principales comieron la carne sacrificada a los dioses... El superior la cortó con su propia espada, y todos los ministros la cortaron ellos mismos. "Piénsalo, un grupo de príncipes y ministros están rodeando un trozo de carne hervida. Tú lo cortas y yo lo corto. Cortar y masticar, está bien para un hombre barrigón de las montañas blancas y las aguas negras, pero cómo. ¿Puede ser esto embarazoso para los elegantes literatos que vienen de la ciudad acuática de Jiangnan y nunca se cansan de disfrutar de la buena comida?
Así apareció la escena al principio de este artículo: Qianlong le dio a cada ministro un codillo de cerdo, pero los ministros lo tiraron a la basura después de salir del palacio. Pero si lo piensas detenidamente, si se hubiera mantenido el sistema de la dinastía Qing y hubieran comido un guiso de carne simple todos los días, no hubieran celebrado un banquete manchú-han y no hubieran comido ninguna delicia que Cuesta cientos de taels de plata por comida, ¿no sería diferente la vida de la gente en la dinastía Qing? ¿Podría la dinastía Qing evitar ser tan derrotada por las Fuerzas Aliadas de los Ocho Poderes?