¿Qué tipo de fruta es el ginseng?
El nombre original de la fruta del ginseng es melón y berenjena, también conocida como fruta de la longevidad y Guofeng. Es una planta herbácea perenne dicotiledónea de la familia de las Solanáceas. Cuando el fruto está maduro, la cáscara es de color amarillo dorado y parece un corazón humano. Su pulpa tiene un sabor único, crujiente y jugosa, ni ácida ni astringente. Como el tamarindo, es una fruta popular.
La planta frutal del ginseng mide aproximadamente 1 metro de altura, tiene ramas gruesas y es fácil de moldear. Cada planta puede producir de 5 a 20 frutos. El fruto es de forma ovalada y tiene un color de fondo blanco jade con patrones ligeramente morados cuando madura. Cuelga de las ramas sin caerse durante 5 a 6 meses. Se puede utilizar como bonsái frutal y tiene valor ornamental. La fruta del ginseng tiene un alto valor nutricional y funciones para el cuidado de la salud y se puede comer cruda y cocida. La pulpa es rica en proteínas, baja en grasas, baja en azúcar y rica en aminoácidos, vitamina C, selenio, molibdeno, cobre, zinc y hierro que son beneficiosos para la salud humana. Es un alimento nutricionalmente integral de doble propósito que puede complementar las necesidades del cuerpo humano y tiene valor nutricional y para la salud.
El fruto del ginseng es crujiente, jugoso, dulce y jugoso, fresco y delicioso. No sólo es rico en calcio y proteínas, sino que también es bajo en azúcar y grasas. También contiene 18 oligoelementos esenciales para el cuerpo humano, incluidos selenio y diamantes. Según mediciones científicas, cada gramo de fruta fresca contiene 9,10 mg de calcio y 3,0 mg de selenio, en particular, puede mejorar la función inmunológica del organismo. Se le conoce como "tesoro verde de la atención sanitaria". Además, si se convierte en bonsái, no sólo puede embellecer la habitación, sino que también tiene un buen valor ornamental.