¿Qué bocadillos agridulces has comido que te hayan sabido bien?
Se puede decir que la cocina agridulce es un método de cocción muy común. No solo es común en China, sino también muy popular en el extranjero. A muchos amigos también les encanta por su sabor agridulce. De hecho, China todavía tiene muchas delicias agridulces famosas. Estas delicias no solo saben bien, sino que también se ven geniales. Lo más importante es que la preparación es relativamente simple. Si realmente te gusta comerlas, puedes prepararlas. ellos en casa de. Las delicias agridulces que quiero presentarles hoy son relativamente clásicas. ¿Cuántas has probado?
El primer plato son las costillas de cerdo agridulces. Este manjar agridulce era originalmente un plato famoso en Zhejiang, pero ahora se ha convertido poco a poco en un plato casero famoso que preparan todos los hogares. El método es relativamente sencillo, pero el proceso es bastante particular. El ingrediente principal de este manjar son las costillas. Las costillas comunes suelen estar bien. El método consiste en limpiar las costillas, marinarlas, luego rebozarlas en harina y freírlas en aceite hasta que ambos lados estén dorados antes de servir.
Después se pone el azúcar de roca en la sartén y se sofríe hasta que quede azucarado, luego se meten las costillas y se saltean juntas, y por último se le echa vinagre de arroz, y un auténtico Las costillas de cerdo agridulces están listas. El plato terminado tiene un aspecto rosado y brillante, huele delicioso y tiene un sabor bastante dulce sin sensación grasosa. ¿Habías probado alguna vez estas sencillas y caseras costillas de cerdo agridulces?
El segundo plato es pescado agridulce. Se puede decir que este manjar es un excelente plato entre los platos caseros. Es posible que muchas personas puedan prepararlo, pero el sabor puede ser diferente. El ingrediente principal para hacer este manjar es la carpa herbívora. Limpia la carpa herbívora y fríela bien cuando ambos lados del pescado estén dorados. Luego puedes cubrirla con la salsa agridulce comprada, o puedes prepararla. tu propia salsa agridulce.
La preparación de la salsa agridulce es relativamente sencilla. Dejar aceite en la olla, añadir azúcar, salsa de soja, sal, vino de cocción, vinagre, etc., luego hervir y añadir un poco de almidón al agua. El plato terminado tiene un color muy brillante y huele delicioso. El pescado tiene un sabor crujiente por fuera, pero el pescado por dentro es firme, tierno y refrescante, y no se siente grasoso. Me pregunto si alguna vez has probado este manjar agridulce.
El tercer plato son las albóndigas agridulces. Este manjar es un plato famoso de Shandong. Aunque es muy sencillo de preparar, su sabor es realmente delicioso. Los ingredientes principales de este manjar son las albóndigas y la salsa agridulce. Hay que freír las albóndigas en una sartén con aceite, luego escurrir el aceite y reservar. Luego dejar un poco de aceite en la sartén, añadir las cebolletas, los pimientos verdes y rojos, etc. para freír. Por último, echa las albóndigas y añade la salsa agridulce y sofríe uniformemente. Este es un método más rápido si tienes poco tiempo.
Si tienes más tiempo, puedes escaldar las albóndigas primero y luego freírlas. También puedes hacer tu propia salsa agridulce, así puede que queden más ligeras que las fritas. El plato terminado también se ve muy bien. Las albóndigas son redondas y regordetas, y la salsa agridulce está cubierta uniformemente. La textura es firme y delicada, y muy fragante. ¿Has probado alguna vez este manjar?
El cuarto plato es el cerdo agridulce. Se puede decir que este manjar es un plato tradicional chino famoso. Se puede encontrar en muchas regiones de China. Por supuesto, el sabor será diferente en diferentes regiones, pero la diferencia no es demasiado grande. La preparación de este manjar es relativamente sencilla y casera. El ingrediente principal es el lomo de cerdo, y los demás ingredientes son algunos ingredientes. El lomo de cerdo se debe cubrir con huevo líquido, agregar agua, harina y almidón y mezclar bien, luego freírlo en una sartén y luego escurrir el aceite. El último paso es preparar la salsa agridulce, luego añadir el lomo y sofreír uniformemente. El sabor del plato terminado también es muy bueno. El lomo queda muy crujiente y la carne es firme y sabrosa. El sabor general es fresco y dulce. ¿No sé si alguna vez has probado este manjar?
Por supuesto, estas son solo algunas de las muchas delicias agridulces. De hecho, siempre que aprendas a hacer salsa agridulce, básicamente podrás hacer muchas delicias agridulces. No sé si te gusta este tipo de sabor, pero has probado varias de las delicias anteriores. Si no lo ha probado antes, puede probarlo más tarde. Si lo ha probado y le gusta, puede intentar hacerlo usted mismo. El método es relativamente simple.