Hola, me gustaría preguntar sobre la capacitación en cocina de KFC. ¡Gracias por suplicar!
Hay dos áreas principales, el área de empanizado y el área de horneado.
El área de fideos Bao incluye pollo original, carne de pierna ETC, pasteles de huerta, muslos de pollo picantes, alitas de pollo picantes, filetes de pollo deshuesados, filetes de pescado y camarones, y palomitas de pollo reventadas.
Requisitos 0.4 antes del embalaje: Verificar la olla, la temperatura del aceite, el nivel de aceite, la clave del producto, el interruptor de encendido, (: Válvula de calibración de aceite (debe consultarse para el pollo original))
1.
1． Limpia sobre la marcha. Esto hay que tenerlo en cuenta, no importa cuál sea la situación, la higiene es lo más importante.
2. Normas de producción. Para los productos producidos de acuerdo con los estándares, no lo dé por sentado ni lo "haga" usted mismo cuando nadie esté supervisando. Si no comprende, comuníquese con el gerente de turno de inmediato. Cuando surgen problemas de calidad, es difícil ser gerente.
3. Limpieza y colocación de elementos. Estar limpio y organizado.
4. Preste atención a la seguridad. ¡Espero que todos lo adopten!