¿Qué es la vitamina P? ¿Cuáles son sus funciones y características?
La mayoría de los animales pueden sintetizar vitamina C por sí solos, pero los humanos, los simios y los cobayas deben obtenerla de los alimentos.
Los enemigos de la vitamina C
Agua, cocina, alta temperatura, luz, oxígeno y fumar.
Funciones Generales
La vitamina C juega un papel importante en la formación de colágeno. El colágeno es una sustancia importante para el desarrollo y reparación de tejidos y células humanos, encías, vasos sanguíneos, huesos y dientes.
Ayuda al cuerpo a absorber el hierro;
A menudo se recomienda como sustancia para prevenir la muerte súbita del lactante (MIS);
Los fumadores y las personas mayores necesitan más hierro. vitamina C, un cigarrillo puede destruir de 25 a 100 mg de vitamina C.
Eficacia
Tratar lesiones, quemaduras y encías sangrantes;
Mejorar la eficacia de los medicamentos utilizados para tratar infecciones del tracto urinario;
Acelera la recuperación postoperatoria;
Ayuda a reducir el colesterol en sangre;
Previene infecciones virales y bacterianas y mejora la función del sistema inmunológico;
Tiene efectos anticancerígenos;
Ayuda a prevenir la formación de nitrosaminas (carcinógenos);
Puede usarse como laxante natural;
Reduce la aparición de trombosis venosa;
Puede usarse para tratar resfriados y tiene un efecto preventivo;
Las células proteicas pueden agregarse estrechamente entre sí, extendiendo así la vida;
Aumentar la absorción de hierro inorgánico;
Puede debilitar los efectos de muchas sustancias que pueden provocar alergias;
Previene el escorbuto.
Necesidades normales
En estado de estrés se acelerará el consumo de vitamina C;
Los adultos pueden evitar el escorbuto tomando 10 mg al día, pero estos valores no lo son. No puedo dejar que permanezca en el cuerpo. Si desea complementar la cantidad de descomposición metabólica, debe suministrar 60 mg por día para satisfacerla. 30 mg para lactantes, 40-50 mg para niños, 60 mg para adolescentes, 80 mg para mujeres embarazadas y 100 mg para nodrizas.
Miércoles, 9 de junio de 1999 pdt Las últimas investigaciones sobre la dosis diaria de vitamina C para los chinos de ultramar muestran que debería duplicarse.
Las personas que viven en Estados Unidos todavía no obtienen suficiente vitamina C y se recomienda duplicar la dosis diaria de vitamina C, según algunos investigadores de Oregón. Según un informe de Reuters en Nueva York del 8 de junio, señalaron en la edición de junio del American Journal of Clinical Nutrition que tomar dosis mayores de vitamina C ayudará a prevenir enfermedades crónicas como el cáncer, las enfermedades cardiovasculares y las cataratas.
Actualmente, la dosis diaria recomendada para adultos no fumadores en Estados Unidos es de 60 mg. Sin embargo, esta recomendación se basa en la necesidad de 46 mg de vitamina C al día para prevenir el escorbuto. El escorbuto es una deficiencia de vitamina C que provoca pérdida de dientes, dolor en las articulaciones y dificultad para curar heridas.
Sin embargo, según estos investigadores de la Universidad Estatal de Oregón, tomar sólo entre 40 y 100 miligramos de vitamina C al día puede prevenir otras enfermedades crónicas.
Mientras la Academia Nacional de Ciencias revisa la dosis diaria recomendada de vitamina C, revisó las investigaciones existentes sobre los beneficios de la vitamina C en la prevención de una variedad de enfermedades crónicas.
Concluyeron que la evidencia "sugiere firmemente" un beneficio al tomar dosis más altas de vitamina C. "Por lo tanto, recomendamos duplicar la dosis diaria recomendada de vitamina C a 120 mg al día".
Exceso
La capacidad de los glóbulos blancos para combatir enfermedades se reduce significativamente.
La ingesta excesiva de vitamina C puede provocar la formación de cálculos de ácido oxálico y ácido úrico (que pueden regularse tomando calcio, vitamina B6 y bebiendo suficiente agua todos los días). Tomar demasiado puede provocar algunos efectos secundarios incómodos, como diarrea, poliuria, sarpullido, etc. Cuando tenga los síntomas anteriores, asegúrese de reducir la dosis.
Los pacientes con cáncer que están recibiendo radioterapia o quimioterapia no deben tomar vitamina C.
Deficiencia
Deficiencia nutricional
Debido a la falta de la gulonolactona oxidasa necesaria en el cuerpo humano, este no puede convertir la glucosa en vitamina C, por lo que debe ser obtenido de Obtenido de la dieta. Si la vitamina C obtenida de la dieta no puede satisfacer las necesidades, se producirá una deficiencia o deficiencia de vitamina C que se denomina escorbuto.
Los primeros síntomas del escorbuto son letargo, fatiga, irritabilidad, dificultad para respirar, dolor y sangrado de las encías, mala cicatrización de las heridas, dolor transitorio en las articulaciones y músculos y fracturas fáciles. Los síntomas típicos son encías hinchadas y sangrantes, úlceras en las encías, dientes flojos y aumento de la fragilidad capilar. Los casos graves pueden provocar hemorragias subcutáneas, musculares y articulares y formación de hematomas. Riesgo de anemia, pérdida de fibras musculares (incluido el músculo cardíaco), insuficiencia cardíaca, hemorragia interna grave y muerte súbita.
Los niños, especialmente los bebés de 5 a 24 meses, deben prestar atención al escorbuto causado por alimentarlos con alimentos que carecen de vitamina C.
Deficiencia de vitamina C
Fuentes alimenticias
Alimentos ricos en vitamina C
Las principales fuentes alimenticias son las verduras y frutas, como las verduras , puerros, espinacas, espinacas, pimientos morrones y otras verduras oscuras y coliflor, así como cítricos, frutos rojos, pomelos y otras frutas, contienen altos niveles de vitamina C. Amaranto silvestre, alfalfa, tuna, espino amarillo, kiwi, azufaifo, etc. Especialmente rico.
Suplementos nutricionales
La vitamina C es una de las vitaminas más populares y utilizadas.
Existen diferentes preparados como comprimidos, comprimidos de acción prolongada, jarabes, polvos, comprimidos masticables, etc.
La vitamina C pura es glucosa procedente del maíz.
La diferencia entre la vitamina C natural y la vitamina C sintética depende de la capacidad digestiva de cada persona.
La mejor preparación de vitamina C es un complejo de vitamina P-vitamina C que contiene bioflavonoides, hesperidina y rutina.
La vitamina C extraída de los frutos de la rosa contiene bioflavonoides (vitamina P) y enzimas que ayudan a absorber la vitamina C. Esta es la vitamina C con mayor valor nutricional.
Las vitaminas de la fresa de las Indias Occidentales se extraen de la pulpa de la fresa de las Indias Occidentales.