¿Qué deliciosas especialidades hay en Yunnan?
1. Fideos de arroz Crossing the Bridge
Los fideos de arroz Crossing the Bridge son un bocadillo exclusivo de la región sur de Yunnan. Pertenece a la cocina de Yunnan y tiene su origen en el. Región de Mengzi Se elabora con rodajas de lomo de cerdo, rodajas de pechuga de pollo, rodajas de salmonete y rodajas de lomo de cerdo cinco maduros, rodajas de callos y rodajas de calamar.
Los ingredientes auxiliares incluyen puntas de guisantes frescos, puerros, cilantro, cebollas verdes ralladas, brotes de hierba rallados, jengibre rallado, rodajas de magnolia y piel de tofu blanqueada. El cuarto es el alimento básico, que son los fideos de arroz ligeramente; blanqueado con agua. Cubierta de grasa de ganso, la sopa está bien caliente pero no humeante.
2. Pollo a la olla al vapor
El pollo a la olla al vapor recibe su nombre porque se cuece al vapor en una olla al vapor. El ingrediente principal es el pollo, y la principal técnica de cocción es la cocción al vapor, que tiene los efectos de nutrir el cuerpo, nutrir la sangre, fortalecer el bazo y apetecer. El pollo al vapor es muy apreciado por las masas debido a su rica nutrición.
3. Pera Chenggong Baozhu
Una especialidad del distrito de Chenggong, provincia de Yunnan, y un producto con indicación geográfica nacional de China.
El fruto de la pera Chenggong Baozhu es casi redondo, con tallos cortos y gruesos, piel verde, pulpa blanca, crujiente, tierna, jugosa y sin sedimentos, y un dulzor palatable.
4. Pescado en olla de cobre
El pescado en olla de cobre es un bocadillo muy distintivo en Yunnan y un manjar tradicional exclusivo de la zona de Bai. Su ingrediente principal es el pescado, y los ingredientes auxiliares lo incluyen. Las cebollas verdes, el apio, los pimientos secos, etc. se preparan de la misma forma que se cocinan las verduras.
5. Gachas heladas
Las gachas heladas son un refrigerio famoso en Yuxi, Yunnan. Se pueden degustar en la mayor parte de Yunnan. El más famoso es el refrigerio Hu Jiu. ¡Déjame enseñarte cómo hacer este snack para que en el futuro puedas probar esta deliciosa comida en casa!
l 6. Fideos de arroz con anguila
El manjar de arroz con anguila de Yunnan es un bocadillo famoso en Yuxi, Yunnan. Los fideos de arroz son una especie de cultura alimentaria para el pueblo de Yunnan y son un alimento indispensable en la vida. Los fideos de arroz se pueden comer en tres comidas al día.
7. Pastel frío Tonghai
El pastel frío Tonghai es un snack especial en Yunnan. Está hecho de arroz glutinoso y es imprescindible. El pastel frío Tonghai está hecho de arroz glutinoso. No tiene nada de especial, pero con la adición de fruta confitada, agua con azúcar moreno, sésamo y otros accesorios, se vuelve suave y delicioso. Hay un sándwich por dentro, pero no sé si está relleno de pasta de sésamo o de frijol. En la boca es suave y glutinoso, y la capa exterior tiene fragancia a arroz glutinoso. Al darle un mordisco, se revela el sabor del sándwich en su interior, con un toque de dulzura. El bizcocho frío tiene un aroma dulce a fruta confitada y sésamo, lo que le da un sabor especial.
8. Pastel de flores de Yunnan
El pastel de flores es una galleta rellena de rosas comestibles exclusiva de Yunnan. Es un refrigerio clásico representativo de Yunnan con características de Yunnan. Los pasteles de flores se venden en la mayoría de las marcas de panadería locales en Yunnan. El pastel de flores es también uno de los representantes clásicos de los pasteles de luna al estilo de Yunnan, una de las cuatro principales escuelas de pasteles de luna de China.