Cómo hacer maní hervido con cinco especias

1. Lave los maníes del mismo tamaño y buen color, póngalos en un frasco, agregue sal, pimienta, hinojo y canela en proporción, agregue agua hasta que los maníes ya no estén crudos, luego revuelva bien para disolver la sal y remojar durante unos 2 días.

2. Vierte en la olla los cacahuetes remojados, el agua con sal y varios condimentos y lleva a ebullición a fuego alto. Llevar a ebullición y cocinar durante unos 30 minutos, retirar y escurrir.

3. Extienda los cacahuetes sobre un tapete para secarlos o déjelos secar al aire hasta que estén crujientes y secos, y guárdelos en un frasco de vidrio o de plástico.