¿Qué tipo de pescado es delicioso para estofado?

Ingredientes principales:

1: 2 a 3 libras de carpa herbívora; otros peces están bien, como la carpa plateada, etc.

2: Medio malicioso de apio, un trozo de tofu

3:

Condimento de ayu (algunos se venden con tiempo extra, como el Nanshan ayu; condimento), Un huevo, un anís estrellado, un poco de ajo, un trozo de jengibre, un trozo de cebolla de verdeo, un poco de glutamato monosódico y sal.

Enseñarte cómo hacer pescado a la olla y cómo hacer que el pescado a la olla sea delicioso.

1: Quitar las escamas del pescado y procesarlo en trozos, y separar las cabezas y espinas de los filetes de pescado (el vendedor de pescado puede actuar como agente en este proceso).

2: Sacar las claras, mezclar con el pescado. Por supuesto, debes lavar el pescado después de comprarlo, ¡jaja!

3: Calienta la olla y agrega aceite, tal vez una o dos veces. Después de quemar el aceite, agregar el condimento de pescado dulce y sofreír dos veces.

4 Agrega el ajo, el jengibre, el anís estrellado y la cebolla verde a tiempo, sofreír dos veces; 5: Agrega agua hirviendo, no demasiada, siempre y cuando la metas y sientas que el pescado se puede cubrir;

6: Después de que el agua hierva, agrega las espinas y las cabezas del pescado, espera una. minuto, y luego agrega los filetes de pescado;

A las siete, cuando esté medio cocido, agrega el apio, y cuando sean las ocho, agrega el tofu.

8; Añade glutamato monosódico y un poco de sal cuando esté cocido (si el ayu tiene sal ajústala según tu boca y estómago).

Consejos:

1: El papel de la clara de huevo: el pescado sabe bien y se derrite.

2. El papel del apio: tiene una fragancia refrescante. Coma un poco de apio cuando coma pescado y mézclelo con algunos elementos de barro.