¿Qué es el wakame?

Wakame es una planta de algas. Es de color marrón amarillento, mide entre 1 y 2 metros de alto y entre 50 y 100 mm de ancho. Los márgenes de sus hojas son pinnadas lobuladas y las hojas son más delgadas que las algas marinas. Parece un abanico o falda de plátano, de ahí su nombre. Wakame es un alga de zonas templadas que tolera temperaturas más altas del agua. Undaria pinnata crece naturalmente en las islas Zhoushan y la isla Shengsi en la provincia de Zhejiang.

Wakame es una planta de alga. Es de color marrón amarillento, de 1 a 2 metros de alto y de 50 a 100 milímetros de ancho. Los márgenes de sus hojas son pinnadas lobuladas y las hojas son más delgadas que las algas marinas. Parece un abanico o falda de plátano, de ahí su nombre. Wakame es un alga de zonas templadas que tolera temperaturas más altas del agua. Undaria pinnata crece naturalmente en las islas Zhoushan y la isla Shengsi en la provincia de Zhejiang.