¿Qué ingredientes se necesitan para hacer bolitas de papa morada?

Todo el mundo debe haber comido batatas asadas, están deliciosas. Oler el aroma puede abrir el apetito. Las batatas son ricas en nutrientes como potasio, betacaroteno, vitamina C y vitamina B6. Además, las batatas también contienen una sustancia especial similar al estrógeno, que tiene un buen efecto para retrasar el envejecimiento de la piel.

Además de hornearse, hacer albóndigas de boniato es en realidad un alimento muy popular. Las bolas de batata son crujientes por fuera y tiernas por dentro, y también se pueden comer como refrigerio informal entre semana. Hoy Xiao Dong compartirá contigo el método específico para hacer bolas de camote. Los amigos a quienes les guste pueden aprender juntos.

Ingredientes: 2 boniatos, 4 cucharadas de azúcar, 10g de harina de arroz glutinoso, cantidad adecuada de aceite.

Pasos concretos:

1. Primero lavar y pelar los boniatos, luego cortarlos en un plato y reservar;

2. olla. Después de que hierva el agua, coloca las batatas en la vaporera y cocínalas al vapor durante unos 20 minutos.

3. Después de que los boniatos estén cocidos al vapor, vierta el exceso de agua en el fondo y luego triture los boniatos con una cuchara mientras aún estén calientes. Luego agrega 4 cucharadas de azúcar, si te gustan los dulces puedes agregar más.

4. Una vez que la pasta de boniato se haya enfriado, vierte una cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso, revuélvela un par de veces con los palillos y finalmente amasa hasta formar una bola; 5. Tomar una pequeña cantidad de puré de boniato cada vez y amasarlo con las manos. Formar bolitas y poner en un plato para su uso posterior;

6. 50% caliente, añadir las bolitas de boniato y sofreír lentamente a fuego lento. Durante el proceso de fritura, utiliza palillos para revolver las albóndigas para evitar que se peguen a la sartén, retira y controla el aceite hasta que estén doradas.

Pues ya están listas estas bolitas de boniato dulces y suaves, aptas para todas las edades. Los amigos a los que les guste que las prueben rápido.

Consejos

(1) No agregue demasiada harina de arroz glutinoso.

(2) Al freír, saltee lentamente a fuego lento, de lo contrario se estropeará; freír fácilmente.