¿Cómo freír deliciosos melones pequeños de Yunnan? Introducción a cómo hacer deliciosos melones pequeños de Yunnan fritos

1. Método 1 del melón pequeño de Yunnan: lavar el melón pequeño de Yunnan y cortarlo en trozos pequeños, pelar y cortar los ajos en trozos pequeños, lavar y cortar la carne en tiras pequeñas. Calentar un poco de aceite en la sartén, añadir la carne y sofreír hasta que esté cocida. Luego añade el pepino y el ajo de Yunnan y sofríe a fuego medio durante dos minutos. Añade un poco de sal y sofríe un minuto y medio más hasta que esté cocido. Sacar de la olla, emplatar y comer.

2. Método 2 del melón pequeño de Yunnan: Limpiar el melón pequeño de Yunnan. Corta el melón lavado en rodajas y corta unas tiras de jengibre para su uso posterior. Calienta una cantidad adecuada de aceite en la olla y saltea el jengibre hasta que esté fragante. Añade el pepino y sofríe. Cuando el melón esté ligeramente blando, agregue la cantidad adecuada de sal, trece especias, esencia de pollo, vinagre, azúcar y mostaza. Revuelva bien y estará listo para servir. Es ácido y refrescante, y tiene un ligero sabor picante debido a la mostaza. Es un buen plato para acompañar con arroz. Tenga cuidado de no freírlo por mucho tiempo, de lo contrario se verá comprometido el sabor y la apariencia.

3. Método 3 del melón pequeño de Yunnan: Lavar el melón pequeño de Yunnan y cortarlo en rodajas finas en diagonal. Coger un trozo de zanahoria (de 3 a 4 mm de grosor) y cortarlo en flores con un cuchillo en forma de cruz. Precalienta el aceite en una sartén y agrega el ajo picado hasta que esté fragante. Las rodajas de zanahoria son un poco más gruesas que las de melón, así que primero fríelas en la sartén un rato. Agrega las rodajas de melón, sofríe y sofríe hasta que estén cocidas, agrega sal y el pollo en polvo. Utiliza palillos para recoger las rodajas de melón cocidas y colocarlas en el plato. Coloca rodajas de zanahoria en el medio.