Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - El pescado más caro del río Ili

El pescado más caro del río Ili

El pescado más caro del río Ili es el esturión desnudo. Este pez pertenece a la familia de los esturiones y al género Sturgeon, comúnmente conocido como "arenque". Es una especie acuática silvestre importante en la cuenca del río Ili. Sin embargo, desde la década de 1990, la población de esturiones desnudos en la cuenca del río Ili se ha desplomado y ha sido incluido como animal protegido de segundo nivel a nivel nacional. Por su delicioso sabor y su tierna carne, la gente lo ama profundamente.

Además, la perca, un pez precioso exclusivo de Xinjiang, también es conocida como las "Cinco Rayas Negras" por sus cinco patrones negros horizontales en su cuerpo. Este pez está ampliamente distribuido en las zonas templadas frías de Europa y el norte de Asia. En mi país, sólo se encuentra en las cuencas de los ríos Irtysh y Ulungu en Xinjiang.