Presentamos algunos platos caseros y refrescantes.

1. Mezcle los brotes de bambú de la cabeza de Malan con fragancia seca: lave la cabeza de Malan, sumérjala en agua, recójala inmediatamente, sumérjala en agua fría 2 o 3 veces, exprímala para secarla, córtela y reserve. Corte los brotes de bambú y el incienso seco en cubos, saltee en una sartén con aceite, luego saltee con malantou, agregue sal, glutamato monosódico y aceite de sésamo antes de cocinar.

2. Lechuga fría: Lavar y cortar en rodajas la lechuga, añadir un poco de salsa de soja y mezclar bien. Puedes preparar esto primero. Cuando los demás platos estén listos, agrega aceite de sésamo y mezcla bien. Es una guarnición crujiente, fresca y refrescante.

3. Sopa de carpa cruciana y tofu: primero ponga las rodajas de jengibre y las rodajas de champiñones en la olla y sofríalas hasta que estén fragantes. Lavar el carpa cruciana y sofreír en una sartén con aceite por ambos lados. Agregue el vino de cocción, el agua y el tofu, cubra y cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos, agregue la cebolla verde picada y sirva. También puedes agregar algunos brotes de bambú secos y edamame. El sabor es muy bueno, la sopa muy fragante y los ingredientes deliciosos.

4. Tocino y brotes de bambú asados: Primero pon el tocino en la olla y sofríe hasta que esté fragante. Añade los brotes de bambú (normalmente cortados en trozos de cocina) y sofríe, luego añade un poco de agua y cocina durante 8-10 minutos antes de servir. Características: Los brotes carnosos de bambú son frescos, tiernos y tienen buen sabor.

Tres platos y una sopa. Me pregunto si cumplirá con los requisitos. Jajajajajaja