¿Qué comidas caseras cocinas?

El primer plato casero es el pollo estofado con champiñones. Lo mejor es utilizar hongos shiitake silvestres de las montañas para hacer este plato. Aunque este tipo de hongos shiitake son finos y en cantidades pequeñas, son muy dulces y más nutritivos que los hongos shiitake cultivados artificialmente. Guisalo con champiñones y pollo nativo. Solo agrega un poco de jengibre, chile y sal para que quede delicioso. La sopa de pollo en particular es muy nutritiva para el cuerpo. Durante nuestra cena de Nochevieja, todos bebían medio plato de sopa de pollo antes de comer.

El segundo plato casero es la carpa herbívora al vapor. La carpa herbívora y la carpa plateada son peces de agua dulce comunes en la vida diaria, con un sabor dulce y tierno. Aquí, en la campiña de Hunan, cocinamos carpa herbívora al vapor para cada cena de Nochevieja, lo que significa tener más que suficiente cada año. El método de cocción al vapor es muy simple y puede retener la mayor cantidad de nutrientes de la carpa herbívora.

El tercer plato casero es el tocino frito con brotes de bambú de invierno. Mi ciudad natal está en el campo, donde cada hogar tiene un bosque de bambú. Cuando es la temporada de los brotes de bambú de invierno, todos suben a la montaña a cavar brotes de bambú de invierno. Los brotes de bambú de invierno salteados con tocino son un manjar raro. Por lo general, cuando los invitados vienen a la casa, preparan este manjar para entretenerlos. A veces se prepara en brotes de bambú de invierno salteados con repollo en escabeche. apetitoso con arroz.

El cuarto plato casero es el hígado de cerdo frito con chile. A mi padre le gusta mucho comer este plato porque su hígado está un poco mal. Dijo que comer hígado de cerdo puede reponer el hígado. Esta es una conclusión basada en el concepto de la medicina tradicional china de utilizar la forma para reponer la forma. Cuando se usan chiles para sofreír el hígado de cerdo, los chiles pueden enmascarar el olor a pescado del hígado de cerdo.