¿Qué marca de ingredientes para hornear es buena?
Antes que nada, compartamos algunos productos lácteos:
1. Crema ligera:
Blue Windmill (el sabor más refrescante, 38% de contenido de grasa láctea, recomendado). ); la desventaja es que los productos importados generalmente sólo tienen una vida útil de aproximadamente un mes en China. Se recomienda utilizar conforme se compra.
Además, las marcas más utilizadas incluyen Anchor, Tower y President, todas las cuales se pueden dispensar sin problemas. Todas estas marcas son importadas. Cuando se trata de China, la vida útil no será muy larga, así que no lo acapares, cómpralo embotellado. No recomiendo Nestlé, ya que muchos socios han informado que no es fácil deshacerse de él.
En términos de especificaciones: Blue Windmill, Anchor, Tower y President vienen en envases grandes de 1 litro, adecuados para socios de uso común. Anchor y President también tienen paquetes pequeños. Anchor es de 250 ml y President es de 200 ml. Si no lo usas mucho, puedes elegir el paquete pequeño.
Método de conservación: Conservar refrigerado, no congelar, de lo contrario no se podrá enviar. Si un amigo dice que hay nata helada, es nata vegetal, que tiene el peligro oculto de los ácidos grasos trans y no se recomienda su consumo.
2. Mantequilla: Las marcas que uso habitualmente son President y Anchor. President es mantequilla fermentada y Anchor es mantequilla animal común y corriente.
Especificaciones: The President's tiene 200 g, bloques de mantequilla de 500 g y panecillos de mantequilla de 250 g. Anchor viene en dos especificaciones: 227 gy 454 g.
Método de conservación: President se refrigera, Anchor se congela.
3. Queso:
Comúnmente utilizamos queso crema, queso mascarpone y queso mozzarella. Por cierto, comparta otras marcas de ingredientes para hornear.
Cuatro harinas:
¿Marca popular? Xinliang, debe usarse todos los días, la calidad es confiable y el precio no es caro. Las más caras son Jinxiang y Queen. Si la selección de harina con bajo contenido de gluten no es demasiado exigente, entonces la serie Xinliang Black Gold de harina con alto contenido de gluten es buena.
Azúcar en polvo/azúcar fina: Schukoman, Taikoo, azúcar fina coreana TS (envase más grande de 30 kg), los dos primeros son aceptables para uso doméstico.
Cacao en polvo: Valrhona, Hershey's (Valrhona tiene un color muy positivo y el efecto es muy bueno, la única desventaja es que es caro)
Chocolate: Valrhona, Callebaut (Valrhona es más caro, ambos son chocolate para hornear)
Matcha en polvo: Uji Marujiu Koyamazono Wakatake (He probado muchos matcha nacionales antes, principalmente porque no estoy satisfecho con el color. Ahora bien, este El dinero se gana en China ).