¿Cómo abrir una tienda de conveniencia?

El proceso de apertura de una tienda de conveniencia es el siguiente:

1 Posicionamiento de la tienda

La investigación y evaluación antes de abrir una tienda es la tarea principal de abrir una. tienda de conveniencia. Para determinar el posicionamiento comercial, es necesario considerar el distrito comercial donde está ubicada la tienda de conveniencia, las fuentes de clientes potenciales y la estructura residente, los productos principales y el área en el distrito comercial, y estimar el punto de equilibrio con base en estos cálculos.

2. Preparación de fondos

Esté preparado para el presupuesto. Sólo comprendiendo claramente dónde necesita gastar dinero para abrir una tienda de conveniencia podrá ahorrar gastos innecesarios. Incluyendo gastos fijos, como alquiler, decoración, compra de equipos, pago inicial, tarifas de publicidad anticipada, etc., costos operativos diarios, como contratación de personal, facturas de agua y electricidad, pérdidas y pagos gubernamentales, etc.

3. Solicitar certificados

Para abrir una tienda de conveniencia, debe tener una licencia, e incluso los documentos importantes deben colocarse en un lugar visible de la tienda. Esto no solo facilita. inspecciones por parte de departamentos gubernamentales, pero también mejora la calidad de su negocio. La imagen formal de una tienda de conveniencia incluye: licencia comercial industrial y comercial, certificado de registro de impuestos locales, licencia sanitaria, licencia de monopolio de tabaco y algunas áreas pueden requerir una licencia de venta de alcohol. y licencia de venta de sal.

4. Selección de la ubicación de la tienda

La calidad de la selección de la ubicación de la tienda de conveniencia afectará directamente el flujo de clientes que tendrá después de la apertura. La influencia de un distrito comercial generalmente solo cubre el área de 200 millones alrededor de la tienda de conveniencia, por lo que antes de determinar la ubicación, es necesario evaluar la población efectiva y la estructura de multitudes que esta ubicación puede irradiar. Generalmente se recomienda elegir un lugar en una comunidad con su propio distrito comercial, en una carretera popular, en una intersección o al lado de un hipermercado, etc., y utilizar la atracción del distrito comercial para lograr ventas de productos de tiendas de conveniencia.

5. Planificación regional

La planificación del área de tienda es una planificación previa para la ubicación de los futuros productos y estantes de la tienda de conveniencia, que puede guiar la decoración y la compra posterior. De acuerdo con el posicionamiento de su tienda de conveniencia, después de determinar las principales categorías de productos, lleve a cabo una planificación de zonificación para la tienda: generalmente, las tiendas de conveniencia se pueden dividir en área de caja, área de alimentos, área de artículos de primera necesidad, área de promoción, etc. Mayor comodidad Los comercios también contarán con zona de ocio, zona de frutas y verduras. Lo mejor es dibujar un plano sencillo con lápiz y papel. También puedes dejar esta tarea a una empresa de utilería para tiendas con un equipo de diseño. Tienen más experiencia en la planificación de tiendas, lo que te ahorrará preocupaciones y esfuerzos.

6. Decoración de tiendas

La decoración de tiendas de conveniencia generalmente involucra techos, pisos, paredes, iluminación y letreros (puertas).

No se recomienda hacer la decoración demasiado hermosa y complicada. Utilice colores simples y unificados para crear un estilo brillante y limpio para toda la tienda. Los pasillos de toda la tienda deben ser lo suficientemente espaciosos y la iluminación debe colgarse encima de los pasillos en lugar de encima de los estantes. El diseño de la puerta debe ser llamativo y claro, para que los clientes puedan ver claramente la ubicación de distribución de todos los productos en la entrada de la tienda. Puedes buscar inspiración en otros estilos de decoración y diseños exclusivos.

7. Adquisición de equipos

Los equipos de uso común en las tiendas de conveniencia incluyen: estanterías, cajeros, estantes para tabaco y vino, cajas registradoras, básculas de códigos de barras, armarios frigoríficos, aires acondicionados, congeladores, etc. . Si la tienda de conveniencia también opera otros artículos de conveniencia, puede agregar hornos microondas, parrillas para salchichas, oden y otros equipos. En resumen, se deben comprar equipos adicionales de acuerdo con las necesidades de los artículos que opera.

Entre los equipos anteriores, los estantes son los accesorios más utilizados. Los estantes de alta calidad pueden mejorar eficazmente la imagen de los productos y las tiendas. Al comprar, puede consultar a los proveedores de estanterías de grandes cadenas de tiendas de conveniencia, como tiendas de conveniencia 7-11, FamilyMart, tiendas de conveniencia Lawson, etc.

8. Depuración del sistema

Las tiendas de conveniencia deben estar equipadas con sistemas de pago, sistemas de monitoreo, etc. Estos sistemas se incluirán cuando compre cajas registradoras y monitores. Si no sabe mucho sobre estos sistemas, pídale al comerciante que lo ayude a instalarlos y depurarlos al comprar. Debe ingresar datos básicos e información del producto antes de abrir oficialmente la tienda.

9. Compra de productos

El proceso de selección y adquisición de productos de tiendas de conveniencia se puede resumir en: clasificación de productos → cantidad de artículos del producto → negociación con proveedores → compra del pedido.

El mejor número de artículos en una tienda de conveniencia es entre 200 y 3000. Demasiados artículos aparecerán desordenados y abarrotados, y muy pocos artículos aparecerán incompletos. Sin embargo, no es más que tabaco, alcohol, alimentos, cereales, petróleo y las necesidades diarias son la principal estructura de productos básicos y brindan a los consumidores compras cercanas y convenientes.

Entre ellos, los cigarrillos, el agua y la comida rápida son las tres principales fuentes de ganancias de las tiendas de conveniencia y son absolutamente indispensables. El suministro de productos se realiza principalmente al por mayor desde el lugar más cercano, y también se pueden comprar a través de canales como Internet y la cooperación con mayoristas locales.

10. Reclutamiento de personal

El reclutamiento de personal debe realizarse mucho antes de la apertura, para no descubrir que no hay suficiente mano de obra hasta que tenga prisa. Generalmente, es necesario asegurarse de que haya 1 o 2 personas en la tienda para brindar servicio durante todo el día. Si se trata de una tienda de conveniencia abierta las 24 horas, es necesario organizar suficiente mano de obra para los turnos. Para las pequeñas tiendas de conveniencia autogestionadas, primero puede trabajar con familiares y amigos para ayudar como empleados de la tienda, eliminando una cierta cantidad de gastos operativos diarios. Una vez que la tienda está en marcha y se determina la cantidad de personal necesario, se contrata a tiempo completo. se puede iniciar.

11. Fijación de precios de productos

El método de fijación de precios de productos es "comprar". Además del precio de referencia proporcionado por el proveedor, también debes conocer más sobre el mercado y sus alrededores. Tiendas de conveniencia. Precios de supermercados. Los productos sensibles, como las grandes marcas, deben venderse al mismo precio o un poco menos. Los productos con precios de mercado opacos son básicamente grandes almacenes, y los márgenes de beneficio pueden aumentar en esta categoría de productos. Por último, intente utilizar números redondos al fijar el precio para evitar la molestia de realizar cambios.

12. Exhibición y carga

Exhibición y carga no se trata solo de colocar los productos en los estantes. Debemos prestar atención a las reglas de exhibición del producto: como el principio de colocación. énfasis en la parte superior y luz en la parte inferior, y principios de visualización completa, el principio de visualización dinámica, el principio de extensión, el principio de resaltar puntos clave, el principio de precios llamativos, etc. Una excelente exhibición no sólo hará que los productos luzcan exclusivos, sino que también desempeñará un papel en la mejora de la imagen de la tienda junto con los estantes. Los efectos visuales limpios y hermosos estimularán sin saberlo el deseo de compra de los consumidores y brindarán una buena experiencia de compra.

13. Publicidad de apertura

Las tiendas de conveniencia recién inauguradas no son muy conocidas, por lo que deben hacer suficiente publicidad para que puedan atraer rápidamente al primer grupo de consumidores que ingresan a la tienda. después de abrir y traer la nueva tienda de conveniencia a la tienda, se corrió la voz sobre la apertura de una tienda de conveniencia. Antes de la apertura, se debe preparar un plan de publicidad, que incluya un calendario de apertura específico, disposiciones de personal, estrategias de productos, actividades promocionales, procedimientos de publicidad de apertura, etc. Es más probable que las actividades promocionales inspiren a los consumidores a realizar compras impulsivas. Se recomienda utilizar artículos de primera necesidad o productos principales para atraer la atención de los transeúntes.

14. Evaluación de las operaciones diarias

Solo monitoreando el estado comercial de la tienda en cualquier momento podemos realizar ajustes oportunos a la estrategia comercial de la tienda de conveniencia. Antes de abrir, es necesario determinar un conjunto de procesos comerciales, como el proceso de pedido y el proceso de venta, para garantizar el funcionamiento ordenado de la tienda. También es necesario formular sistemas operativos para estandarizar a los empleados para brindar a los clientes una excelente experiencia de compra, como estandarizar los horarios de viaje, los estándares de higiene de las tiendas, las operaciones de exhibición, el servicio al cliente, etc.