¿Qué pez tiene una sola espina principal?
Puedes comprar pescado con cara de caballo refrigerado en el mercado. Después de ser capturado en el barco, fue inmediatamente decapitado, desollado y eviscerado, lo que se conoce comúnmente como "Tres Viajes". El pez cara de caballo tiene una sola espina principal, y el resto son pescados frescos y tiernos. El sabor es delicado y suave, más delicioso que el de la carpa cruciana y más nutritivo que el pescado. Lo mejor para salteados, gachas o sopa.
2. Cola de pelo
La cola de pelo desde las profundidades del mar hasta la superficie no puede adaptarse a los cambios drásticos de presión del agua, por lo que morirá debido a la rotura de órganos. Por eso, los puestos de mariscos del mercado venden pescado de cola de pelo congelado. Una vez descongelada la cola de pelo congelada, se corta en secciones y se cuece, se fríe en seco o se fríe. Solo hay una espina principal en el medio y un pescado grueso a ambos lados, que es muy picante.
En tercer lugar, la caballa española
Tiene una sola espina y muy pocos huesos. La carne de la caballa española es tierna y rica en nutrientes. Contiene proteínas, vitaminas, calcio, yodo, ácidos grasos insaturados, etc. Es el alimento más adecuado para niños desnutridos.
En cuarto lugar, el pez mandarín
Pescado mandarín, este pescado no tiene espinas y solo una espina principal, por lo que es muy popular entre la gente. El pescado mandarín es uno de los mejores pescados de agua dulce con carne tierna, sabor delicioso y alto valor nutricional. Hay un poema del que la mayoría de la gente ha oído hablar: "Las garcetas vuelan frente a la montaña Xisai, el pez mandarín es gordo y las flores de durazno acompañan el agua que fluye".
5. Pescado de espina amarilla
Este pescado no tiene escamas y es suave por todas partes. Solo tiene una espina de pescado grande y no tiene otras espinas innecesarias. dulce. Lo más importante es que su contenido de vitamina E es superior al de la carpa, carpa cruciana y carpa plateada. La corvina amarilla silvestre fresca es deliciosa recién cocida al vapor.