¿Dónde puedo encontrar comida deliciosa en Yunnan?
En primer lugar, Kunming es la capital de la provincia de Yunnan y también la capital de la comida gourmet. El desayuno y los refrigerios nocturnos son culturas gastronómicas locales famosas. El shaobing, la cuajada de tofu y los fideos de arroz con puente cruzado son pedidos imprescindibles. También hay un restaurante en Kunming llamado Cuihu Yufu, que ofrece muchos platos especiales, como los fideos de arroz Crossing the Bridge, el plato más famoso de Yunnan, así como platos como el pollo Busch y el pollo guisado en olla de hierro.
2. La ciudad antigua de Dali es una ciudad antigua que combina las culturas Bai, Han y tibetana. También es la ciudad natal de la cocina de Yunnan. Foreigner Street, construida en la dinastía Tang, es una calle de bocadillos locales con una amplia variedad de delicias, las más famosas son los fideos de arroz Cross-Bridge, las costillas de cerdo curadas, el pescado en escabeche, etc. Al mismo tiempo, las granjas de Dalí también son un tipo de manjar único, barato y asequible pero con un sabor único y que vale la pena probar.
En tercer lugar, la cocina Xishuangbanna Dai es uno de los platos más distintivos de la provincia de Yunnan. Se le conoce como "el primer plato de Yunnan" por su sabor ácido, picante, fresco y único. A las personas que han probado la comida Dai normalmente les resulta difícil resistirse a su delicioso sabor. El estofado de dai, las hormigas trepando a los árboles y las salchichas fritas son excelentes opciones. Además, también hay un manjar llamado cordero entero asado original, servido con la salsa original de sal y pimienta, que definitivamente te hará salivar.
En resumen, en Yunnan los amantes de la gastronomía no deben perderse el tour gastronómico. Cada ciudad tiene sus propios bocadillos y comidas únicos. Podrás soltar la barriga, probar estas delicias y explorar los sabores y costumbres de una ciudad.