¿Qué verduras debes comer en mayo y junio?

En verano hace calor todos los días y la gente se enoja fácilmente. Comer melón amargo puede aliviar el calor, estimular el apetito de las personas, aumentar el apetito, ayudar a la digestión y mejorar la inmunidad. Es la verdura de melón más adecuada en verano. El melón amargo tiene un sabor amargo y frío y tiene el efecto de eliminar el calor y purgar el fuego. Hace calor y todo el mundo empieza a comer deliberadamente más melón amargo para aliviar el calor. Aunque el melón amargo tiene un sabor muy amargo, cuanto más amargo es, más amargo es. Debido a que el melón amargo es amargo, cuanto mayor sea el contenido de glucósidos del melón amargo, mayor será el valor nutricional.

2. Judías verdes; judías verdes; judías verdes

Las judías verdes son un "invitado frecuente" en la mesa del comedor. Aunque los frijoles no contienen demasiado calcio, sí contienen una gran cantidad de vitamina K. Una investigación realizada por expertos en consultas en línea del Hospital Andrology muestra que la vitamina K puede aumentar la densidad ósea de los pacientes con osteoporosis y reducir el riesgo de fracturas. Los frijoles mungos incluyen harina de frijol, frijoles y lentejas. Los frijoles son de tamaño grande y tienen pulpa gruesa, por lo que no son fáciles de cocinar bien. Por eso hay que prestar más atención a la hora de cocinar. El método para prevenir la intoxicación por frijoles es muy simple, simplemente cocine todos los frijoles y cocínelos bien.

3. Melón de invierno

El verano es la estación en la que se comercializan todo tipo de melones. Comer más melón de invierno en esta época puede calmar la sed y aliviar el calor, reducir el fuego y el calor y tiene muchos efectos terapéuticos. La medicina tradicional china cree que el melón de invierno es de naturaleza fresca y de sabor dulce. Entra en los pulmones, el intestino grueso y los meridianos de la vejiga y tiene el efecto de eliminar el calor, aliviarlo y reducir el calor y el fuego. Es un muy buen producto anti-verano. La naturaleza fría del melón de invierno no es tan fuerte como la del melón amargo y el rábano blanco, por lo que ni siquiera las mujeres embarazadas necesitan evitarlo. Los pacientes con gota, presión arterial alta, enfermedades cardíacas, hepáticas y edema de beriberi pueden experimentar ascitis y dificultad para orinar. El melón de invierno se puede cocinar y comer para ayudar a la diuresis y eliminar el edema.

4. Berenjena

El verano también es la estación en la que se comercializan berenjenas. ¿Conoces los beneficios de la berenjena? La piel morada de la berenjena es rica en vitaminas que ninguna otra verdura puede igualar. Entre ellas, las vitaminas pueden aumentar la elasticidad de los capilares, mejorar la microcirculación y tener ciertos efectos preventivos en pacientes con hipertensión, arteriosclerosis y escorbuto. Las sustancias especiales contenidas en la fibra de berenjena tienen el efecto de reducir el colesterol.

5. Repollo

El repollo es rico en vitamina C, vitamina E, caroteno, etc. El contenido total de vitaminas es más de tres veces mayor que el de los tomates, por lo que tiene fuertes efectos antioxidantes y antienvejecimiento. El repollo es rico en ácido fólico, que tiene un buen efecto preventivo sobre la anemia megaloblástica y las malformaciones fetales. Por tanto, las mujeres embarazadas, los niños y los adolescentes deben comer más durante el crecimiento y desarrollo. El repollo es rico en sulforafano. Esta sustancia puede estimular las células humanas para que produzcan enzimas que son beneficiosas para el cuerpo, formando así una película protectora para resistir la erosión de carcinógenos extraños. El sulforafano es el ingrediente anticancerígeno más potente encontrado hasta ahora en los vegetales.

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