¿Qué países asiáticos cultivan trigo como cultivo principal?
El trigo es el primer cultivo alimentario cultivado por el ser humano. El trigo es originario del norte de África o del oeste de Asia. En las tallas de piedra del antiguo Egipto, hay registros del cultivo de trigo. Según investigaciones de arqueólogos, el hombre empezó a utilizar el trigo silvestre como alimento hace unos 10.000 años.
En Asia, las zonas donde se cultiva principalmente trigo incluyen Asia Central y Asia Occidental. En estas dos regiones, incluyen principalmente países de Asia central como Kazajstán, Kirguistán, Tayikistán, Uzbekistán y Turkmenistán, así como países de Asia occidental como Afganistán, Irak, Irán, Siria, Jordania, Israel, Arabia Saudita, Kuwait y Turquía es el principal cultivo alimentario y su cultivo se originó por primera vez en Asia occidental.
El cultivo de trigo tiene una larga historia en Asia Occidental.
El trigo, al igual que otros cultivos, era originalmente una planta silvestre y finalmente fue domesticada por los humanos primitivos.
El trigo se cultiva desde hace decenas de miles de años y es un cultivo domesticado por los humanos primitivos en el Neolítico. El trigo es originario de Asia occidental. A juzgar por los sitios arqueológicos, el cultivo de trigo en Irán y otros lugares tiene una historia de más de 9.000 años.
Más tarde, se extendió gradualmente a otras partes del mundo. En comparación con la historia del cultivo del trigo en China, lugares como Grecia y España en Europa son más antiguos, con una historia de más de 7.000 años. La historia del trigo en nuestro país se remonta a hace unos 5.000 años.
El primer sitio donde se descubrió trigo en China fue en la cuenca del río Kongque en Xinjiang. Los investigadores descubrieron trigo carbonizado de hace cuatro mil años en el cementerio Xiaohe en Loulan. El trigo más antiguo desenterrado en el continente data de mediados o finales de la dinastía Shang, hace más de 3.000 años. Sin embargo, el cultivo generalizado de trigo en el continente debería ser posterior a la dinastía Han. Entre ellos, uno de los factores más críticos fue el plato giratorio de piedra inventado durante el Período de los Reinos Combatientes y popularizado en la dinastía Han, que permitía moler el trigo para convertirlo en harina. Durante la dinastía Ming, el cultivo de trigo se había extendido por todo el país, pero la distribución era muy desigual.
Después de la introducción del trigo en China, se convirtió en el principal cultivo de secano en el norte de China. La zona más antigua donde se cultivó trigo en mi país fue la región oriental, y son los primeros restos de trigo descubiertos en mi país. Esto demuestra que el trigo se introdujo por primera vez en mi país a través de la antigua ruta comercial del Corredor Hexi, no a través de la antigua Ruta de la Seda.
Históricamente, el cultivo de trigo en mi país se distribuyó principalmente en la cuenca del río Huanghuai, y durante la dinastía Han, el cultivo de trigo se desarrolló rápidamente. Aunque el trigo ha sido un cultivo en la región sur durante mucho tiempo, no se ha popularizado por diversas razones. A finales de la dinastía Han, después de muchas guerras, el cultivo de trigo en el sur se extendió más ampliamente, promoviendo aún más el desarrollo del cultivo de trigo.
Después de las dinastías Song y Yuan, la tecnología de cultivo de trigo se desarrolló en el sur y se plantaron trigo y arroz de forma cruzada.
Históricamente, el cultivo de trigo en nuestro país ha seguido desarrollándose, especialmente después de la fundación de la República Popular China. La tasa de desarrollo ha superado la de otros cultivos alimentarios. En comparación con 1949, la producción de trigo aumentó 4,54 veces en 1979.
Entre varios cultivos, el trigo ocupa el segundo lugar en importancia después del arroz. Más de un tercio de la población mundial depende del trigo.