¿Cuáles son las aceitunas que la gente suele comer?

Las aceitunas que la gente suele consumir son frutos de plantas leñosas pertenecientes al género Olea de la familia Olivaceae.

El olivo es un tipo de fruta que se puede consumir fresca o procesada. Es un árbol frutal de especialidad famoso en las zonas subtropicales. Las aceitunas de Chaozhou son las aceitunas de mayor distribución en China. Las aceitunas cultivadas en mi país pertenecen al género Olea de la familia Olea, y existen dos variedades principales cultivadas: aceitunas blancas y aceitunas negras. La inflorescencia mide entre 1,5 y 15 cm de largo y tiene entre 1 y 6 frutos. El cáliz es plano, de 0,5 cm de diámetro y los dientes del cáliz son recurvados.

El fruto es de forma ovalada a fusiforme, de sección transversal casi redonda, de 2,5 a 3,5 cm de largo, sin pelo, de color amarillo verdoso cuando está maduro; el pericarpio exterior es grueso y arrugado después del secado; acuminado y horizontal La sección transversal es redonda a hexagonal, con un surco poco profundo entre el borde obtuso y la capa nuclear. La nervadura central de la capa nuclear sobresale ligeramente y la superficie exterior es poco ondulada. La capa nuclear tiene un espesor de 1,5 a 3 mm. . Semillas de 1-2 cm. El período de floración es de abril a mayo y el período de maduración del fruto es en octubre. El período de floración es de abril a mayo y el período de madurez del fruto es de octubre a diciembre.

Formas recomendadas de comer aceitunas:

1. Sopa de pollo con aceitunas verdes

Materiales de preparación: esqueleto de pollo, aceitunas verdes, vieiras, higos secos, Ophiopogon japonicus, dendrobium, jengibre, condimentos, etc.

(1) Blanquear el esqueleto de pollo en agua fría. El esqueleto de pollo del supermercado está muy fresco. Lo mejor es volver a comprarlo y hacer sopa porque la carne del interior generalmente no se come al hacer sopa. , Se utiliza esqueleto de pollo y la carne del esqueleto de pollo es bastante.

(2) Las aceitunas verdes se deben cortar por la mitad para que la sopa tenga un rico sabor.

(3) Remojar las vieiras con media hora de antelación, cortar tres higos secos por la mitad.

(4) Ponga todo el Ophiopogon japonicus y el Dendrobium officinale en la olla, luego agregue dos trozos de jengibre, ponga la olla en agua fría y comience a hervir. Después de que el agua hierva, cocine por unos 40 minutos y. agrega el condimento.

2. Sopa de aceitunas verdes y oreja de mar

Preparación del material: oreja de mar, aceitunas verdes, quilla, condimentos, etc.

(1) El abulón fresco se debe sacrificar bien y la concha y la quilla del abulón se deben lavar y limpiar.

(2) Batir enérgicamente las aceitunas verdes con un cuchillo para facilitar el sabor.

(3) Agregue los huesos de abulón y de quilla y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas, luego agregue los condimentos.

Materiales de referencia anteriores: Baidu Encyclopedia-Life