¿Se debe utilizar agua en una proporción de 1:3:10 para producir enzimas de frutas?

1. Enzima de frutas

Materiales:

5 manzanas y 14 plátanos.

5 naranjas (puños grandes) o peras y 1 piña.

7 limones, 500~750 g de helado (puedes poner más azúcar si es más dulce).

*Este es un material utilizado para las enzimas de frutas. Lo mejor es comprar las frutas hace dos o tres días. A excepción del plátano, la piña y los cubitos de hielo, hay que lavarlas y secarlas.

Herramientas: Los cuchillos para fruta, tablas de cortar, cuchillos (para pelar frutas) y tarros de cristal deben lavarse y secarse minuciosamente.

Práctica:

1. Pela todas las manzanas (peladas), plátanos, naranjas, piñas y limones (solo pela los limones hasta que queden blancos, sin dejar ningún sabor amargo), porque si quieres dividirlos en dos capas, divide la fruta en dos partes y el helado en dos partes.

2. Corta la primera fruta en rodajas en el orden de manzanas, plátanos, naranjas, piñas y limones (no demasiado gruesas) y colócalas en la olla capa por capa. Presta atención a colocarlos de manera uniforme y trata de que no queden espacios desiguales para evitar una fermentación desigual.

3. El limón y el helado son los aperitivos más importantes. Cuando los limones estén en su lugar, esparce uniformemente el primer helado sobre ellos.

4. Repita lo mismo para la segunda fruta y colóquela nuevamente según el método 2.

5. Todas las frutas se pueden colocar en un frasco de vidrio durante unos 7 u 8 minutos. Habrá gases durante la fermentación, y podrás beberlo al cabo de un mes.

Ingredientes: Fruta, borneol, 3-5 limones.

Método básico:

1. Lavar las frutas y los limones, secarlos y cortarlos en rodajas finas.

2. Cortar las rodajas de hielo en trozos pequeños.

3. Después de cortar los materiales, se descargan capa por capa en un frasco de vidrio grande en orden. Los pasos son poner primero la fruta, luego las rodajas de limón y por último el borneol. Las rodajas de fruta, las rodajas de limón y los caramelos de borneol se deben colocar capa por capa según el procedimiento, y los caramelos de borneol se deben colocar en la capa superior.

4. Después de sellar, deje el material en remojo durante 2 semanas y colóquelo en un lugar fresco a 15 ~ 25 ℃.

Notas:

1. A excepción del limón y el helado, los ingredientes anteriores se pueden aumentar o disminuir según el gusto personal.

2. No exponer las enzimas a la luz solar directa ni a altas temperaturas para evitar su deterioro.

3. Personas con inflamación y úlceras (como úlceras gástricas, enteritis, etc.). ) En particular, es necesario beber enzimas, pero es necesario diluirlas.

4. Las enzimas se destruyen al encontrarse con altas temperaturas superiores a 50°C.

5. Si quieres abrirlo durante la fermentación no lo toques con agua, tendrá un fuerte aroma afrutado.

6. Si desea saber más sobre las enzimas, pídale a algún Muduo que comparta su conocimiento sobre las enzimas.

Espero que te ayude. De hecho, si lo hace usted mismo, la mayoría de las situaciones no serán satisfactorias. ¡Es mejor aprender sobre los productos enzimáticos del “Jimudou” de la provincia de Taiwán! ! !