Receta, como hacer mollejas de pollo fritas con pimientos verdes, formas habituales de hacer mollejas de pollo fritas con pimientos verdes.
Mollejas de pollo
Seis
Pimientos verdes
Dos
Condimentos
Aceite
1 cucharada y media
Sal
1 cucharada
Azúcar
2 cucharaditas
Esencia de pollo
Media cucharada
Salsa de ostras
1 cucharada
Cebolla y jengibre
Un poco
Vino
Una cantidad adecuada
Pasos
1. Quitar los tallos al pimiento verde, lavarlo y cortarlo en tiras. piezas. Lavar las mollejas de pollo y cortarlas en trozos.
2. Calentar el wok y escurrir el aceite. Agrega la cebolla y el jengibre.
3. Echar las mollejas de pollo picadas y sofreír, y verter un poco de vino de cocción.
4. Sofreír hasta que las mollejas de pollo estén firmes.
5. Pon más aceite en la olla.
6. Pimientos verdes fritos.
7. Cuando esté picante, vierte las mollejas de pollo y añade la salsa de ostras.
8. Agrega un poco de azúcar, sal y esencia de pollo.
9. Lo sofreímos unas cuantas veces y ya estará listo.