Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Se puede hacer helado sin añadir nata fresca? ¿Cómo hacer helado sin nata montada?

¿Se puede hacer helado sin añadir nata fresca? ¿Cómo hacer helado sin nata montada?

Puedes hacer helado sin añadir nata fresca, de la siguiente manera:

1. Ingredientes: leche, huevos, azúcar. Primero bata 4 yemas de huevo en la olla, siempre que las yemas no requieran claras, agregue 100 gramos de azúcar y revuelva en una dirección. Revuelva durante 5 minutos.

2. Hervir 500 gramos de leche pura y verter en la pasta de huevo batida. Enciende el fuego lento y revuelve constantemente.

3. Mételo en el frigorífico y sigue removiendo.