¿Cuáles son los estándares de calidad ambiental para la producción de frutas libres de contaminación?

Para garantizar la implementación de una producción de fruta libre de contaminación, el país ha formulado una serie de estándares y procedimientos estrictos, que incluyen principalmente estándares de calidad ambiental, estándares de tecnología de producción y estándares de inspección de calidad del producto. Entre ellos, los estándares de calidad ambiental son algunas regulaciones sobre las condiciones ambientales del sitio de producción.

De acuerdo con GB/T18407.2-2001 "Requisitos ambientales para la calidad y seguridad de los productos agrícolas y las áreas de producción de frutas libres de contaminación", la producción de frutas libres de contaminación debe elegir una buena base. no debe haber empresas industriales ni mineras cerca, y debe estar lejos de ciudades, carreteras y aeropuertos, estaciones, muelles y otras arterias de tráfico para evitar la contaminación por sustancias nocivas, y controlar la atmósfera, el suelo y el agua de riego en los huertos. Cumplir con los estándares y garantizar la calidad de la producción. Se debe monitorear la atmósfera, el suelo y el agua de riego del huerto. Sólo aquellos que cumplan con los estándares se pueden determinar como bases. Esta es la condición básica para producir frutos libres de contaminación. La calidad ambiental, como la atmósfera, el suelo y el agua de riego, debe basarse en datos de monitoreo de los departamentos de agricultura y protección ambiental.

(1) Estándares de monitoreo atmosférico

El monitoreo atmosférico puede referirse a los "Estándares de calidad ambiental atmosférica" ​​(GB3095-82) formulados por el país. Los estándares de calidad del ambiente atmosférico se dividen en los siguientes tres niveles (Tabla 3):

Tabla 3 Estándares de calidad del ambiente atmosférico

Tabla 3 Estándares de calidad del ambiente atmosférico (continuación)-1

Nota: ① "Promedio diario" significa que no se permite que la concentración promedio en cualquier día exceda el estándar. Nota: ② "En cualquier momento" significa que no se permite que ningún muestreo y determinación exceda el estándar. Para conocer el tiempo de muestreo "en cualquier momento" para diferentes contaminantes, consulte las regulaciones pertinentes para obtener más detalles. (iii) "Valor promedio anual" es el valor de concentración diaria promedio anual en cualquier año y no se permite exceder el estándar.

Estándar de primera clase

Para proteger la ecología natural y la salud humana, es un requisito que, en caso de exposición prolongada, no cause ningún efecto nocivo en la calidad del aire. . La calidad ambiental para la producción de alimentos verdes y frutas libres de contaminación debe alcanzar estándares de primera clase.

Nivel 2

Protege la salud de los residentes, animales y plantas urbanos y rurales, y no supone ningún peligro para los requisitos de calidad del aire en caso de exposición a corto y largo plazo.

La norma de tercer nivel

es un requisito normal de calidad del aire para proteger a las personas de intoxicaciones agudas y crónicas y a la flora y fauna urbana en general (excepto sensibilidades).

(2) Estándares de agua de riego

Se requiere que el agua de riego de los huertos sea limpia y no tóxica y esté en línea con el "Estándar de calidad del agua de riego de tierras agrícolas" nacional (GB5084-92). Los principales indicadores son: pH 5,5 ~ 8,5 Mercurio total ≤ 0,001 mg/L, cadmio total ≤ 0,005 mg/L, arsénico total ≤ 0,1 mg/L (cultivo de secano), plomo total ≤ 0,1 mg/L, cromo (. hexavalente) ≤ 0,1 mg/L, Cloruro ≤ 250 mg/L, fluoruro ≤ 3 mg/L, cianuro ≤ 0,5 mg/L. Además, existen elementos como número total de bacterias, coliformes, demanda química de oxígeno y demanda bioquímica de oxígeno.

Los indicadores de contaminantes de la calidad del agua se dividen en tres niveles: el nivel 1 (índice de contaminación ≤ 0,5) no está contaminado; el nivel 2 (0,5 ~ 1) todavía está limpio (dentro del límite estándar (≥); 1) Está contaminada (supera el nivel de agua de advertencia).

Solo el agua de riego que cumpla con los estándares de Grado 1 a Grado 2 puede producir frutos libres de contaminación.

(3) Estándares del suelo Las principales fuentes de contaminación del suelo son:

① Contaminación del agua: Es la contaminación del suelo causada por aguas residuales y aguas residuales vertidas por empresas industriales y mineras y ciudades. .

②Contaminación del aire: los gases tóxicos emitidos por empresas industriales y mineras, vehículos de motor y barcos son absorbidos por el suelo.

③ Residuos sólidos: contaminación provocada por escorias y otros residuos aplicados al suelo.

④ Contaminación por pesticidas y fertilizantes químicos: los contaminantes del suelo son principalmente metales pesados ​​y pesticidas nocivos.

Por lo tanto, los elementos que se deben probar para monitorear el suelo de un huerto incluyen: cinco metales pesados, mercurio, cadmio, plomo, arsénico y cromo, dos pesticidas, 666 y DDT, y el valor del pH. Entre ellos, los estándares de residuos de 666 y DDT en el suelo no excederán los 0,1 mg/kg. Los estándares de residuos de los cinco metales pesados ​​varían debido a las diferentes texturas del suelo. Generalmente se comparan con el valor de fondo del suelo. El valor de fondo puede referirse al "Valor base del medio ambiente del suelo de China" compilado por la Estación de Monitoreo de la Calidad Ambiental de China.

La clasificación de los niveles de contaminación del suelo se determina principalmente calculando el índice de contaminación integral basado en datos medidos. Se divide en 5 niveles: Nivel 1 (índice de contaminación integral ≤ 0,7), que es un nivel seguro. El suelo no está contaminado Nivel 2 (0.7~1) es un nivel de alerta y el suelo aún está limpio. Nivel 3 (1~2) está ligeramente contaminado, la contaminación del suelo excede el valor de fondo y los cultivos y árboles frutales comienzan a estarlo; el nivel contaminado 4 (2 ~ 3) es contaminación moderada, es decir, 2 a 3) es contaminación moderada, es decir, el valor de fondo del medio ambiente del suelo es el valor de fondo chino. ~3) es contaminación moderada, es decir, los cultivos o árboles frutales están moderadamente contaminados; el nivel 5 (>3) es contaminación severa, es decir, los cultivos o árboles frutales están severamente contaminados;

Solo los suelos que alcancen el grado 1 a 2 pueden utilizarse como base de producción de frutos libres de contaminación.