Eficacia, funciones y tabúes de la papaya
Efectos y funciones de la bergamota
¿Cuál es el contenido de proteínas y calcio de la bergamota? Tres veces más, el contenido de vitaminas y minerales también es significativamente mayor que el de otros melones y las calorías son muy bajas. También es un alimento bajo en sodio y un vegetal saludable para pacientes con enfermedades cardíacas y presión arterial alta. Comer bergamota con regularidad puede ser diurético y excretar sodio, dilatar los vasos sanguíneos y reducir la presión arterial.
Según la Asociación Nacional de Nutrición, el zinc tiene un gran impacto en el desarrollo intelectual de los niños. El consumo regular de bergamota, que contiene más zinc, puede ayudar a mejorar la inteligencia. La medicina tradicional china cree que tiene las funciones de regular el qi, calmar el hígado y aliviar la tos, y es adecuada para personas con indigestión, opresión en el pecho y flatulencia, vómitos, dolor de hígado y gases estomacales, bronquitis y tos con flema excesiva.
El contenido de selenio de las plántulas de bergamota no tiene comparación con el de muchas hortalizas. La medicina moderna ha demostrado que el selenio es un oligoelemento indispensable para el cuerpo humano y que la ingesta diaria de cada adulto debe ser de 30 a 50 microgramos. El selenio tiene un fuerte efecto antioxidante y puede proteger la estructura y función de las membranas celulares del daño.
La papaya también tiene efectos terapéuticos. Debido a su naturaleza fresca y sabor dulce, regresa a los meridianos del pulmón, el estómago y el bazo, y tiene los efectos de disipar el viento, reducir la fiebre, fortalecer el bazo y ser apetecible. Se utiliza principalmente para tratar el viento-calor que afecta a los pulmones, el dolor de cabeza, la garganta seca, la tos y el calor húmedo en el bazo y el estómago. La papaya es una verdura saludable para personas con enfermedades cardíacas y presión arterial alta. Los pacientes con enfermedades cardiovasculares y los niños a menudo pueden comerse la mano de Buda. También es adecuado para pacientes con indigestión, opresión en el pecho y flatulencia, vómitos, dolor de hígado y gases estomacales (incluyendo gastritis crónica, gastritis neurogénica), hepatitis infecciosa, lengua espesa y grasosa, bronquitis y tos con flema excesiva.
La papaya tiene un buen efecto sobre la infertilidad masculina y femenina causada por la nutrición, especialmente sobre la disfunción sexual masculina.
Tabúes sobre la papaya
La papaya es una verdura apta para todas las edades. Pero no es adecuado para personas con deficiencia de yang, calor corporal y constitución débil.
A la hora de comprar chayote, elige chayote con una superficie lisa y pelo suave, que sea relativamente tierno. Si quedan algunas espinas en la piel del melón y hay semillas que sobresalen de la superficie de la bergamota, significa que el melón está maduro. Al comprar, asegúrese de prestar atención. Si hay algunas espinas en la piel del melón al comprar, y es obvio que las pequeñas espinas se han endurecido cuando la mano se infectó y las semillas del melón sobresalen de la superficie, significa que está maduro. Intenta no elegir estas manos de Buda.
Aunque la papaya tiene un alto valor medicinal y efecto terapéutico, y es rica en diversos nutrientes, la papaya también tiene ciertos tabúes. Durante el proceso de cocción de la papaya, cabe señalar que las personas con deficiencia de yin, calor corporal y constitución débil deben comer menos.
Cómo comer bergamota
1. Bergamota al ajillo
(1) Lavar la bergamota, cortarla en trozos y reservar.
(2) Triturar el ajo picado y reservar.
(3) Calentar la sartén de aceite. Una vez que el aceite esté caliente, añadir el ajo a la sartén, luego añadir la bergamota y sofreír. Cuando la bergamota esté casi cocida, agrega sal y esencia de pollo, sofríe uniformemente y retira de la sartén.
2. Bergamota fría
(1) Lavar la bergamota, el pimiento rojo y el pimiento verde, cortarlos en tiras finas, blanquearlos en agua caliente, retirarlos y escurrirlos.
(2) Agrega el azúcar, la esencia de pollo, la salsa de soja, agrega un poco de aceite de sésamo y mezcla bien.
3. Papaya salteada con gambas secas
(1) Lavar y cortar la bergamota en tiras y reservar, luego machacar el ajo en ajo picado y reservar.
(2) Calentar el aceite, añadir el ajo al wok, luego añadir los camarones y sofreír.
(3) Añade la bergamota rallada y sofríe hasta que esté casi cocida. Agrega sal y esencia de pollo y sofríe uniformemente.
4. Sopa de Costillas de Cerdo con Bergamota y Semillas de Coix
(1) Lavar la bergamota, cortarla en trozos y reservar.
(2) Lavar las costillas cortadas, escaldarlas en agua hirviendo, retirarlas y escurrirlas.
(3) Hervir el agua. Después de que hierva, agregar las costillas de cerdo, agregar la cebada remojada, la salsa de ostras y la cáscara de mandarina y cocinar durante aproximadamente media hora. (4) Agregar la bergamota y. Cocine por otras dos horas y luego agregue una cantidad adecuada de sal.
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