Ensayo: Visitar la Torre de Artes Marciales requiere un ensayo de muestra.
Mi ciudad natal está ubicada en el suroeste de la provincia de Hunan y es conocida como la "Puerta de entrada al sur de Hunan". Así es, es Dong'an.
Dongan es un lugar hermoso.
Dongan es mitad ciudad y mitad pueblo, con hermosos paisajes y paisajes encantadores. Dong'an tiene atracciones como Huangshun, la Torre Wugong y el Puente Guangli. Entre ellos, Huang Shun es el más peculiar. Según la leyenda, el emperador Shun pasó por aquí en su gira por el sur y quedó atraído por su maravilloso paisaje y decidió vivir aquí. Por eso la gente la llama "Montaña Huangshun".
¡Dongan no solo tiene hermosos paisajes, sino también mucha comida deliciosa! Si vienes a Dongan, ¡definitivamente lo pasarás genial!
El pato sanguíneo de Dongan es realmente delicioso y los fideos de arroz también son bastante buenos. ¡Por supuesto, el más distintivo es el pollo Dong'an!
El pollo Dongan también es conocido como “pollo al vinagre”, llamado así porque se produce en Dong'an. Es un plato famoso en Dong'an y uno de los ocho platos famosos de la cocina de Hunan. El pollo Dong'an comenzó en la dinastía Tang y tiene una historia de más de 1200 años.
Cuenta la leyenda que, en la dinastía Tang, una noche, varios invitados de negocios acudieron a un restaurante. En ese momento, cuando la comida en el restaurante se había agotado, el dueño cortó el pollo en trozos pequeños, le añadió condimentos como cebolla, jengibre y pimienta, lo salteó en aceite caliente, le añadió sal, vino y vinagre. Y luego lo vertió en la olla. Los invitados se llenaron de elogios después de comerlo y el pollo Dong'an se hizo cada vez más famoso. Más tarde todos lo llamaron "Pollo Dongan".
El pollo Dongan es delicioso, picante y ácido, y definitivamente te dejará con un regusto interminable.
¿Cómo hacer un pollo Dongan tan delicioso? ¡Aprendamos juntos! Escaldamos el pollo durante unos cinco minutos, luego lo sacamos y lo dejamos enfriar cuando esté cocido. Picar las cebollas y triturar el jengibre. Cortar el pollo en tiras, quitarles los tallos y las semillas a los pimientos y cortar en trozos. Sofreír el pollo, los pimientos, los granos de pimienta de Sichuan y el jengibre en una olla. Agregar vinagre y untar con aceite de sésamo. el pollo está listo.
Cuando era niño, mi abuela siempre me preparaba pollo Dong'an. Tan pronto como llegó el pollo picante Dong'an,
No pude evitar babear. El pollo amarillo exuda una explosión de fragancia. Si comes pollo dongan caliente en invierno, definitivamente te hará olvidar el frío.
Me encanta el pollo Dong'an de mi ciudad natal, y amo aún más el pollo Dong'an de mi ciudad natal.
(Hu Tian, instructor Wu de la Clase 149, Escuela Primaria Afiliada al Xiangnan College, Chenzhou, Hunan)