¿Qué alimento tiene la forma más fácil de preparar y solo requiere 1 habilidad?
Hola a todos, hoy quiero compartir con vosotros una receta sencilla de tortitas rellenas de huevo. Cuando voy a trabajar, especialmente cuando compro el desayuno por la mañana, paso por un puesto que vende panqueques rellenos de huevo. A menudo compro uno y me lo como. A veces todavía no puedo terminar uno, así que le pregunto al jefe. para traer dos. Cuanto más comen, más deliciosos se vuelven. Mirando el del jefe, he estado pensando en cómo hacerlo, y debo tomarme el tiempo para probarlo en casa. Sin más, repasemos rápidamente el. pasos de producción.
1. Amasar primero la masa, poner en un bol 400 gramos de harina y luego añadir 2 gramos de sal. La función de la sal es mejorar la textura de los fideos mientras se vierte. mezclar con palillos, hasta formar una masa 2. El segundo paso es amasar la masa, usar un mango de algodón para amasarla, la masa debe quedar más suave para quedar deliciosa, luego taparla y dejarla reposar. unos 15 minutos; 3. Después de despertar, amasar unas cuantas veces más, y la masa no se pegará a tus manos después de amasarla, y se podrá amasar fácilmente. Después de amasarla, cúbrela y déjala reposar. 1 hora.
4. Prepara un plato pequeño, vierte 40 gramos de harina de trigo y 40 gramos de aceite de cocina. Calienta el aceite en una olla, luego mézclalo con palillos de madera hasta formar un estado similar al yogur. Preparar con antelación Preparar un bol, batir 2 huevos, añadir una cucharada de sal de mesa, un poco de pimienta en grano, cortar unas cebolletas y ponerlas, mezclar bien con los palillos, reservar 6. A continuación, sacar la masa cocida y poner; Colóquelo en la sartén Coloque la harina sobre la tabla de cortar, amase hasta formar una tira larga con las manos y luego córtela en varios trozos pequeños de masa con un cuchillo. Coloque cada trozo de masa en la tabla de cortar y amáselo con el cuchillo. manos hasta que quede suave.
7. Extienda la piel de la bola de masa, enrolle cada trozo de masa amasada hasta formar un pastel con un rodillo y luego úntelo con una capa de aceite de cocina como antes, úntelo con una capa de aceite como antes. leche agria, y luego, utilizar la técnica de hacer un bollo para cerrar los bordes del bizcocho y pellizcarlos para que la capa de aceite quede envuelta en el interior. La zona del borde se debe pellizcar firmemente para evitar fugas de la masa después de cerrar. , presione suavemente hacia abajo y aplane un poco; 8. Luego, use un rodillo para extender suavemente el hojaldre por dentro. Enrolle ambos lados del hojaldre lentamente y extienda el aceite por dentro de manera uniforme. fino y uniforme, pero no extienda el aceite y asegúrese de que no se escape aceite.
9. Poner la masa enrollada en una olla, preferiblemente una sartén. Echar aceite en la olla y calentarla. También es necesario untar una capa de aceite encima de la masa enrollada. panqueque hasta que se desvanezca y déle la vuelta, voltee un lado y fría nuevamente hasta que ambos lados se levanten. 10. Use palillos para hacer un agujero en la piel levantada y vierta el relleno reservado de los huevos crudos en el agujero. en el líquido del huevo, llenar uniformemente el líquido del huevo por dentro, luego darle la vuelta y freírlo unas cuantas veces. Cuando el bizcocho suba y el líquido del huevo se solidifique, estará listo. Los fideos fríos horneados así hechos quedan crujientes por fuera y tiernos por dentro, y quedan más deliciosos que los comprados. Si te gusta, hazlos rápido.