¿Qué ingredientes se necesitan para hacer verduras guisadas?
1. Octagon
El anís estrellado es un conocido agente aromatizante y un ingrediente principal común en la salmuera. Se utiliza principalmente para dar sabor a salmuera.
2. Canela
La canela tiene forma enrollada, olor aromático, sabor dulce y ligeramente entumecido, piel de color marrón grisáceo y piel interior de color marrón rojizo. Utilizado en carne de cerdo estofada, tiene el efecto de añadir sabor, aliviar el aburrimiento y eliminar el olor.
3. Hinojo
El hinojo parece granos de arroz, huele fragante, no tiene olor medicinal y tiene una fragancia agradable. Es el ingrediente principal de las verduras guisadas. Es mejor comprar las de color verde claro, rico aroma y cereales integrales.
4. Flor de lila
La lila tiene una fragancia fuerte y un sabor adormecedor. Debido a que su fragancia es demasiado fuerte, no debes usar demasiado. Solo usa dos o tres pastillas en casa, de lo contrario dominará el olor. Los clavos se dividen en dientes y los dientes madre se utilizan generalmente para la carne estofada.
5. Ají seco
El ají seco es un producto del chile formado por el secado natural y la deshidratación artificial de los chiles rojos. Los chiles secos se consumen principalmente como condimento y desempeñan un papel para aliviar el aburrimiento y aumentar el aroma de los platos estofados.