El delicioso recuerdo que se ha transmitido durante cuatro siglos seguirá perdurando: lea el libro ilustrado "Postre, tan delicioso"
Así se hace el postre de moras del libro ilustrado "Postre, tan delicioso". Parece muy sencillo de hacer y nada complicado. Puedes comprar nata ya preparada, puedes usar un batidor eléctrico para batir la nata montada y puedes usar una batidora para hacer la mermelada de moras. Será más fácil después de guardarla en el frigorífico.
Pero si retrocedemos en el tiempo desde el siglo XXI hasta principios del XX, el siglo XIX y el siglo XVIII, entonces hacer un postre sencillo de moras no es tan fácil. ¿Qué habría hecho la gente hace siglos para preparar un postre que ahora parece tan sencillo?
En el libro “Postre, Qué Delicioso”, el recuerdo de este postre de moras comienza en 1710 en la familia de una pequeña niña en el pequeño pueblo de Lyme, Inglaterra. La madre lleva al bebé a la espalda y recoge moras con su hermana. La nata que utilizan se elabora con leche de las vacas de la familia y la nata fresca se elabora con manojos de finas barritas. Una niña tarda 15 minutos en montar la nata. El agua para lavar las moras se extrae del pozo y el paño de algodón se utiliza para exprimir las moras. Después de mezclar la mermelada de moras endulzada con crema, la niña y su madre enviaron el postre de moras a una bodega de hielo en la ladera de la montaña, no lejos de su casa, para enfriarlo.
En 1810, una niña negra y su madre recogieron moras en una plantación en las afueras de Charleston, Carolina del Sur, EE. UU. La crema que usaron fue producida en un rancho cercano, y la mantequera que la niña usó para batir la crema fue hecha de metal por un herrero local y le tomó 10 minutos batir la crema; El agua que se utiliza para lavar las moras es la misma agua de pozo que usaban las niñas en Inglaterra en el siglo XVIII, pero las bayas se exprimen con un colador de hojalata. Los postres helados se sirven en una caja de madera aislada llena de hielo en el sótano.
En 1910, una niña y su madre en Boston, EE. UU., compraron dos cajas de moras frescas en un mercado de agricultores. El lechero entrega la nata en frascos de vidrio esterilizados. Esta vez fue mi madre quien montó la nata. La batidora que utilizó fue una batidora de mano de hierro fundido, que podía montar la nata en 5 minutos. El agua que se utiliza para limpiar las moras es agua del grifo y las moras se exprimen a través de un colador de metal redondo más grande con forma de cuenco. Los postres se mantienen fríos en un refrigerador de madera lleno de grandes bloques de hielo que traen todos los días.
En 2010, en San Diego, California, esta vez un padre y un hijo estaban haciendo postres de moras. Compraron en el supermercado dos cajas de moras y crema batida orgánica. El padre encontró la receta en Internet y el niño montó la nata montada en dos minutos con una batidora eléctrica. Después de lavar las moras en agua del grifo, papá las hace puré en un procesador de alimentos y las filtra a través de un colador, luego agrega el azúcar y la crema. Los postres fríos son los que hay en el frigorífico.
Un postre conecta a cuatro familias durante cuatro siglos, diferentes escenarios temporales y espaciales, pero lo que permanece inalterable es la delicia del postre y la calidez y sencilla felicidad de la familia. La diferencia es la evolución de los tiempos, el cambio de herramientas y el cambio de conceptos de las personas.
El desarrollo de los tiempos ha hecho más delicada la división del trabajo. En el pasado, tenías que hacerlo todo tú mismo, pero ahora, si gastas un poco de dinero, alguien lo hará por ti.
En 1710 y 1810, dos niñas pequeñas tenían que recoger moras ellas mismas, pero a partir del siglo XX la gente sólo tenía que ir al mercado a comprar moras frescas.
Las niñas británicas del siglo XVIII tenían que ordeñar sus propias vacas y hacer su propia nata; las niñas negras del siglo XIX utilizaban nata producida en el rancho y las niñas de Boston del siglo XX recibían nata entregada; a sus casas por parte de los lecheros, pero ahora la gente puede comprarlo directamente en los supermercados.
Los cambios de los tiempos también han provocado cambios en la vida y en las condiciones de vida. 400 años es sólo un abrir y cerrar de ojos.
Los cambios en las herramientas explican los cambios en la vida provocados por la tecnología. En el pasado, tenías que sacar agua de un pozo, pero ahora puedes obtenerla fácilmente con solo abrir el grifo. Las herramientas para batir nata han sufrido cambios trascendentales, desde pequeñas barras de madera hasta alambres de hierro, desde manivelas hasta eléctricas. La nata que antes tardaba 15 minutos en montarse ahora se puede preparar fácilmente en sólo 2 minutos. Los postres helados han evolucionado gradualmente desde las bodegas de hielo en las laderas hasta los refrigeradores modernos.
El avance de la tecnología y los cambios en las herramientas han hecho que nuestra vida sea cada vez más cómoda, ahorrándonos cada vez más tiempo y reduciendo el espacio para el trabajo manual.
La tecnología ha cambiado nuestras vidas, pero el placer de hacer manualidades no ha disminuido. Si queremos ahorrar tiempo, sería más conveniente comprar simplemente un delicioso postre. Pero la sensación de logro de hacerlo usted mismo y la alegría del proceso no se pueden reemplazar comprándolo directamente.
Los cambios en las concepciones de las personas son el verdadero progreso del mundo. En el proceso de lectura de este libro, descubrí que lo que más me conmovió no fue el avance de la tecnología que hizo que los postres fueran más fáciles de hacer y más deliciosos, sino el cambio en el concepto del protagonista, principalmente la igualdad entre las personas.
La niña británica del siglo XVIII tenía cuatro hermanos, y participar en el trabajo y ayudar a su madre era lo que tenía que hacer cuando era niña; la niña negra y su madre del siglo XIX eran sirvientas; en la familia blanca, el trabajo de ella y de su madre era servir al anfitrión; la situación familiar de la niña de Boston a principios del siglo XX era similar a la de la niña británica. Tenía dos hermanos menores, pero ella y su madre. cena con su padre y sus hermanos.
En el siglo XXI, tanto los niños como los padres participan en las cenas familiares. La cocina ya no es un lugar sólo para mujeres, y el alcance de las cenas familiares también se ha ampliado para incluir a amigos cercanos que no son miembros de la familia. .
Los dos autores del libro ilustrado registraron todos estos cambios con delicadas pinceladas y un lenguaje conciso y claro. Los colores elegantes, el estilo ligeramente retro, los antecedentes históricos, las costumbres locales, las escenas y detalles de la vida, la configuración de los personajes y la vestimenta me hicieron sentir como si hubiera viajado a través del tiempo y el espacio. En el tiempo de un libro ilustrado, viajé a través de cuatro siglos. y visité Después de ver cuatro familias completamente diferentes, no puedo evitar pensar en las historias que tendrán en el futuro estas niñas que viven en los viejos tiempos.
Esto me recuerda lo que dijo el famoso director japonés Hirokazu Kore-eda:
Esto me recuerda lo que dijo el famoso director japonés Hirokazu Kore-eda: "Las películas deberían permitir al público salir." Mientras estaba en el teatro, no sólo pensé en la trama de la película, sino que también imaginé el futuro de los personajes de la obra.
En este sentido, "Dessert Is So Delicious" es de hecho, es un trabajo excelente. No es de extrañar que haya sido seleccionado por el estadounidense " Nombrado uno de los diez mejores libros ilustrados de 2015 por The New York Times
En medio de todos estos cambios, lo único que permanece igual es el. receta del postre de moras Una vez terminada la mezcla, los adultos preguntan a los niños si quieren lamer la cuchara. Los niños lamerán felices y dirán: "Ah, el postre está delicioso". "
Lo que permanece sin cambios es que una vez terminada la mezcla, los adultos preguntan a los niños si quieren lamer la cuchara.
Lo que permanece sin cambios es que después de que todos terminen el postre, las tres chicas y La feliz escena del chico regresando a la cocina, sosteniendo un gran cuenco y lamiendo con satisfacción el resto del postre
"Delicioso, riquísimo, riquísimo". ¡Qué postre súper delicioso! "Los niños lamieron felices sus platos. Dijeron que no importa cuál sea su estatus, en qué clase estén, en qué tipo de familia vivan, si son niño o niña, recuerdan este delicioso plato y el proceso de hacerlo con sus padres, será dulce para siempre
Día 46 de la Academia Wujie
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