Me gusta comer trozos grandes de fideos con salsa de carne en casa durante las vacaciones.
Ingredientes: fideos, zanahoria, ajo, pimiento rojo, cilantro, semillas de sésamo blanco, chile en polvo, salsa de soja, vinagre balsámico.
Método de elaboración
1 Preparar los ingredientes necesarios, picar ajo, pimiento rojo, zanahoria y cilantro respectivamente, blanquear las zanahorias y enfriarlas para su posterior uso.
2. Mezclar la salsa: poner en un bol el ajo picado, 1 cucharada de chile en polvo, 1 cucharada de semillas de sésamo blanco, sofreír en aceite caliente, 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre balsámico, 1 cucharada de azúcar. , freír Mezclar bien y reservar.
3. Hervir el agua, añadir los fideos y cocerlos, luego sacarlos. Después de enfriar, colóquelo en un tazón grande y agregue las zanahorias, el pimiento rojo y el cilantro en polvo.
4 Vierte la salsa preparada, luego agrega 2 cucharadas de salsa de carne y mezcla bien.