Ventajas del horno de llama descendente
¡El producto se calienta total y uniformemente! La llama sube a la parte superior del horno durante el proceso de escupir y quema calor al producto mediante convección y radiación. Cuando la llama llega a la parte superior, calienta el producto en la parte superior y luego gira hacia abajo, donde pasa por convección. y radiación. ¡Calienta completamente el producto! ¡De esta manera, el horno puede crear una atmósfera con temperatura muy uniforme en todas direcciones! Otra ventaja es que es muy adaptable, porque es intermitente, por lo que la temperatura de cocción se puede ajustar según los diferentes productos.