¿Se puede sustituir la nata ligera que se añade a la leche condensada por nata dulce a la hora de hacer tartas?
La leche condensada es leche concentrada y tiene un contenido de azúcar relativamente alto. Generalmente, la leche condensada se aplica directamente al pan y bollos al vapor para hacer tartas de salvado y huevo.
También se llama crema ligera, que generalmente hace referencia a la crema de origen animal que se puede utilizar para decorar flores. El contenido de grasa es generalmente de 35. Después de pasar al estado sólido, es la nata la que se adorna el bizcocho. Comparada con la nata de verduras, es más saludable porque no lleva azúcar añadido y se llama nata ligera. Se puede utilizar para hacer tartas de nata, helados, tartas de mousse, tiramisú, etc. Si agrega un poco al hacer pan, el pan quedará más suave. Generalmente, con nata montada se elaboran mousse, helados, tartas de huevo, sopas al estilo occidental, salsa blanca para pasta, etc.
La crema ligera no tiene sabor y debes condimentarla tú mismo. La leche condensada es más dulce. También se puede sustituir por nata dulce.