¡Aprendí nueve comidas súper deliciosas! Es diferente en una semana.

¡Aprendí las nueve comidas súper deliciosas! En una semana estará diferente

1. Berenjenas con carne picada:

1 Cortar la berenjena en tiras, añadir una cucharada de sal y dejar marinar durante 10 minutos, exprimir. agua, añade una cucharada de almidón, mezcla bien;

2. Añade al bol una cucharada de salsa de soja light y una cucharada de salsa de ostras, añade media cucharada de salsa de soja light, un poco de azúcar y sal, añade una cucharada de almidón, agrega agua y mezcla bien;

3. Poner la berenjena en la olla y sofreír hasta que esté dorada. Dejar aceite en la olla, sofreír la cebolla y el ajo, añadir la carne picada y sofreír hasta que cambie de color. Agrega una cucharada de pasta de frijoles, sofríe el aceite rojo, vierte la salsa, sofríe uniformemente y reduce el jugo.

2. Champiñones salteados con pimiento verde:

Poner el ajo picado en el aceite y calentar hasta que esté fragante, añadir los champiñones y sofreír hasta que estén tiernos, añadir una cucharada de Salsa de soja, un poco de sal y sofreír el pimiento un rato.

3. Pescado hervido picante:

1. Vino de cocción del filete de pescado, una cucharada de aceite de fécula, un poco de sal y pimienta, dejar marinar durante media hora;

2. Sofreír cebolla, jengibre y ajo en aceite caliente, agregar una cucharada de pasta de frijol, sofreír una base de olla caliente, verter un recipiente con agua por 5 minutos, retirar los ingredientes, un poco de sal y pimienta, salsa de soja ligera, salsa de ostras, 1 cucharada de cada uno, agregar los brotes de soja y la lechuga, cocinar y retirar;

3. Cocinar los filetes de pescado hasta que floten, retirar, poner en un plato, agregar los pimientos verdes y rojos. , y cubra con aceite caliente con pimentón.

4. Huevos escalfados agridulces:

1. Ingredientes preparación: huevos, ajo picado, una cucharada de vinagre maduro, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de azúcar, dos. cucharadas de salsa de tomate, media cucharada de almidón, Mezclar uniformemente medio bol de agua;

2. Los huevos escalfados están cocidos y la cola frita sabe mejor. Saltear el ajo picado con aceite caliente en una sartén, verter la salsa y cocinar hasta que espese. Vierta los huevos escalfados y cúbralos con salsa.

5. Pollo al ají:

1. Retirar los huesos de las piernas de pollo y cortar en cubos, marinar durante 20 minutos

2. Sacarlo, poner el ajo picado en el aceite y calentarlo, añadir el ají seco y los granos de pimienta de Sichuan y sofreír, añadir los muslos de pollo, añadir la cebolla y sofreír uniformemente.

6. Repollo baby con vinagre:

1. Mezclar una cucharada de salsa de soja clara, media cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de vinagre, una cucharadita. un poco de sal y azúcar;

2. Sofreír el ajo y el chile seco en aceite caliente, agregar el repollo, sofreír hasta que esté suave, luego verter el jugo y sofreír hasta que esté sabroso.

7. Carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado:

1. Ingredientes preparación: lomo, pimiento verde, zanahoria, hongo negro, una cucharada de salsa de soja, dos cucharadas de vinagre añejo, una. cucharada de salsa de ostras, una cucharada de almidón, una cucharada de pasta de frijoles, un poco de azúcar y medio tazón de agua, revuelva uniformemente;

2. Agregue una cucharada de vino de cocción, una cucharada de salsa de soja. y una cucharada de almidón al lomo y dejar marinar por 10 minutos;

3. Saltear el ajo picado hasta que esté fragante, agregar el lomo y sofreír hasta que cambie de color, verter la salsa, agregar el verdeo. Pimienta, zanahoria y champiñones triturados y sofreír unos minutos hasta que la sopa espese.

8. Jamón al comino y patatas cortadas en dados:

1 Cortar las patatas en trozos pequeños, hervir agua durante dos minutos, sacarlas, ponerlas en una olla y sofreírlas. aceite caliente hasta que esté dorado, cortar el jamón en rodajas hasta que esté ligeramente dorado y verter las patatas;

2. La cantidad adecuada de sal, comino en polvo, chile en polvo, semillas de sésamo cocidas, salsa de soja ligera, salsa de ostras, espolvoree con cebolla verde picada y revuelva uniformemente.

9. Tofu picante con comino:

1. Remojar previamente el tofu, dos cucharadas de salsa de soja, dos cucharadas de salsa de ostras, una cucharada de salsa de soja y una cucharada. de azúcar;

2. Agregue el ajo picado, el comino en polvo, la pimienta de Sichuan en polvo, las semillas de sésamo blanco y el chile en polvo. Vierta la cantidad adecuada de aceite y saltee hasta que esté fragante. la salsa y mezclar bien.