¿Por qué el dióxido de azufre no es visible en las etiquetas de otros vinos?

El proceso de elaboración de la cerveza es diferente. El dióxido de azufre aparece principalmente en la elaboración de vino. La función principal del dióxido de azufre en el vino es inhibir las bacterias. En el caso de la cerveza, el mosto recolectado se hervirá y esterilizará antes de la fermentación. En el caso del vino elaborado a partir de granos como el vino de arroz y el licor chino, los granos deben cocinarse y gelatinizarse antes de su elaboración, y la cocción en sí también es un proceso de esterilización. Por tanto, el dióxido de azufre no es visible en las etiquetas de otros vinos. También se han establecido regulaciones estrictas sobre la fuente, el uso y el alcance del uso del dióxido de azufre.