Cinco deliciosos métodos de cocción de la salchicha de jamón
2. Guisantes salteados con chorizo de jamón Ingredientes: chorizo de jamón, guisantes, pimienta negra Elaboración: Calentar aceite en una olla, añadir el chorizo de jamón y sofreír hasta que esté cocido, luego poner en un plato. . Freír los guisantes de la misma forma, luego añadir el jamón frito y sofreír un rato. Después de servir, espolvoree con la cantidad adecuada de pimienta negra.
3. Jamón salteado con pimiento morrón. Ingredientes: 2 pimientos morrones de 400 g, 200 g de chorizo de jamón Kinmen, 2 cabezas de ajos. Elaboración: Lavar los pimientos, quitarles el corazón y cortarlos en formas, cortar el jamón por la mitad, volver a cortarlo y machacar el ajo, calentar la sartén con aceite, agregar las lonchas de jamón y sofreír a fuego medio hasta que estén fragantes; Calentar la olla, agregar aceite, agregar el ajo y sofreír hasta que esté fragante, agregar el pimiento morrón y remojar uniformemente, espolvorear agua tibia en el costado de la olla y tapar por un rato agregar el jamón frito, agregar un poco de azúcar, sal y salsa de soja; , y ya está listo para comer.
4. Salchicha de cebolla. Ingredientes: Chorizo (400g). Condimento: cebollas verdes (10 g), aceite de sésamo (10 g). Método: Cortar la salchicha en rodajas finas, luego colocarla uniformemente en el plato, espolvorear con un poco de aceite de sésamo y finalmente espolvorear con cebolla rallada.
5. Jamón frito con pepino. Método: primero poner una pequeña cantidad de salchicha de jamón para que quede fragante, luego agregar el pepino y luego poner el resto de la salchicha de jamón. De esta forma no quedará muy blanda y tendrá sabor a jamón. Debido a que el pepino no se fríe bien y tiene mal sabor, primero hay que prepararlo en una ensalada caliente: agregue los pimientos picados al aceite caliente, luego vierta el jamón en rodajas, saltee hasta que el jamón se sienta frito, apague el calentar y verter. Agregar rodajas de pepino, un poco de sal, glutamato monosódico, esencia de pollo y vinagre, mezclar bien.