¿Puedo agregar vino para cocinar a la sopa?
Ingredientes: 7 gambas frescas, medio rábano, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de vino de cocina, 1 cucharada de salsa de soja, 2 gotas de salsa de ostras, 3 rodajas de jengibre, 1 cebolla de verdeo corta, 600 ml de agua.
Condimento: aceite vegetal, esencia de pollo 1.
Pasos de práctica:
1. Lavar y cortar el rábano blanco en tiras y reservar.
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2. Picar la cebolla y triturar el jengibre
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3. Lavar las gambas y cortarlas con unas tijeras. Sacar el hilo de las gambas.
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4. Agregue aceite vegetal a la sartén
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5. Cuando el aceite esté ligeramente tibio, agregue la cebolla verde picada y el jengibre rallado.
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6. Luego agrega los camarones y usa palillos para darles la vuelta.
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7. Freír hasta que los camarones se pongan rojos
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8. Agrega el rábano blanco rallado y continúa salteando.
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9. Añade una cucharadita de sal.
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10. Agregue salsa de soja ligera y salsa de ostras y continúe para revolver uniformemente.
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11, luego agregar agua, tapar y calentar hasta enrollar.
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12 Después de hervir, agrega un poco de esencia de pollo y apaga el fuego.
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