¿Qué tipo de alimento puede sustituir al arroz glutinoso?

1. Puedes utilizar azúcar moreno y un poco de vinagre de vino en lugar de arroz glutinoso. Porque el arroz glutinoso en sí contiene alcohol y porque el arroz glutinoso es agridulce.

2. El Miao (みりん), un condimento similar al vino de arroz, proviene de Japón. La dulzura y el sabor a vino del arroz fermentado pueden eliminar eficazmente el olor a pescado de los alimentos. La dulzura del arroz glutinoso puede resaltar plenamente el sabor original de los ingredientes, por lo que el arroz glutinoso es un condimento indispensable cuando se cocina al fuego. El arroz fermentado tiene el efecto de reafirmar las proteínas y endurecer la carne. Agregar arroz glutinoso a los platos salteados también puede agregar brillo y hacer que los ingredientes parezcan más deliciosos.

3. El ámbito de uso del arroz glutinoso incluye 1. Barbacoa: Mezcle tres porciones de salsa de soja y aplíquela sobre pescado, anguila, pollo, pato y otras carnes para asar. Puede eliminar el olor a pescado y aumentar el brillo, haciendo que la barbacoa esté llena de sabor. 2. Guisado: Cocine tres porciones de salsa de soja mixta, que es fragante y deliciosa sin glutamato monosódico, vino, azúcar ni sal. La sopa es deliciosa. 4. Cocer al vapor: productos chinos de barbacoa, chawanmushi y dumplings. Añade entre un 5% y un 10% de la cantidad total de este producto para hacerlo más dulce y delicioso. 5. Hornear: Puede adelgazar la piel, suavizar y humedecer el tejido, mejorar el sabor de la masa y aumentar el aroma y brillo del producto.