¿Cómo conservar el té Yunnan Pu'er?
Entonces, ¿cómo conservar una ración de té Pu'er en casa? No te preocupes, resolveremos este problema junto con el hermano Nan.
Los diferentes entornos de almacenamiento provocarán grandes diferencias en la calidad del té. Se deben considerar los siguientes factores durante el almacenamiento:
1. Aire
El aire limpio es uno de los factores importantes para formar y mantener la calidad del té Pu'er, en particular, el nuevo. El té Pu'er elaborado necesita ventilación. La higiene alrededor de la boca requiere una atención especial. El té es un producto fácil de absorber y oler, por lo que el ambiente donde se almacena el té Pu'er no debe tener ningún olor peculiar. Las hojas de té crudas y cocidas de diferentes años deben almacenarse por separado; de lo contrario, absorberán el olor y afectarán la calidad del té Pu'er.
2. Temperatura
La temperatura del ambiente de almacenamiento del té Pu'er generalmente se mantiene entre 20 ℃ y 30 ℃ y no puede ser ni demasiado alta ni demasiado baja. La temperatura excesiva acelerará la oxidación de las hojas de té y reducirá algunas sustancias eficaces, afectando así la calidad del té Pu'er. Una temperatura demasiado baja no favorece la transformación de componentes químicos.
3. Light
La luz cambiará algunos contenidos del té Pu'er. Después de que el té Pu'er se expone a la luz solar, su color y sabor cambiarán significativamente, perdiendo su sabor y frescura originales, por lo que el té Pu'er debe almacenarse lejos de la luz.
4. Humedad
La humedad es uno de los factores importantes en la calidad del té Pu'er. Sólo cuando la humedad promedio se controla por debajo de 75ºC se puede lograr la buena calidad del té Pu'er. Por lo tanto, al almacenar té Pu'er, la humedad debe controlarse estrictamente y las ventanas deben abrirse a tiempo para que la ventilación permita que escape el exceso de humedad. ?
5. Microorganismos
Si la humedad del té Pu'er no se controla adecuadamente durante el almacenamiento, los microorganismos se reproducirán y afectarán negativamente a la calidad del té Pu'er. ? Lo que se proporciona aquí son las condiciones objetivas para almacenar el té Pu'er. Los amantes del té que almacenan té Pu'er en casa también pueden proporcionar una referencia basada en su propio entorno objetivo. Ya sea que sea sureño o norteño, puede hacerlo guardando té crudo Pu'er en casa.
1) Se recomienda almacenar té prensado para el té Pu'er crudo, porque el té prensado es más propicio para una transformación posterior. Si necesita almacenar té a granel, puede hacerlo;
2) Al elegir los juegos de té, use una olla de barro púrpura para el té Pu'er, seguida de una olla de barro y arcilla púrpura. lo que facilitará su posterior conversión. Recuerde sellar la olla para evitar que se pierda el sabor del té.
3) Las hojas de té de diferentes variedades y años deben almacenarse por separado y deben colocarse en un lugar limpio y circulado; p>4) En un lugar oscuro Además de evitar la luz solar directa, la exposición a la luz interior también debe reducirse adecuadamente;
5) Se recomienda que los amantes del té coloquen las hojas de té en un estante para evitar que se mojen demasiado. Es una mejor opción no pegarse a la pared.
El control de la temperatura y la humedad en casa puede no ser tan preciso como en un almacén de té, pero el sabor y aroma de un mismo té será diferente en diferentes entornos de almacenamiento. El valor de la colección es precisamente esta experiencia única.
La sorpresa de almacenar té Pu'er radica en la infinita expectativa de una calidad desconocida y la tentación de posponer la gratificación del encanto. Al igual que la vida, el misterio que genera la incertidumbre desconocida nos permite explorar el flujo del tiempo, haciendo que la vida tenga sentido. ?
Referencias: "Introducción al té Pu'er por primera vez" por los profesores Zhou, Li y Zhou
Si aprendes a beber té, podrás seguir ocupado y Es normal, pero tu mente se irá refinando poco a poco y tratará el consumo de té como una especie de té. Los hábitos se convertirán en la norma en la vida.