¿Las piernas de pollo fritas son más gordas que las costillas? Los nutricionistas te enseñan cómo reducir las calorías.

/ Departamento Editorial Muchas personas pueden tener las mismas preocupaciones al comprar loncheras después del almuerzo o después del trabajo todos los días. ¿Debo comprar arroz con muslos de pollo o arroz con costillas de cerdo? Es posible que ambos alimentos básicos tengan sus seguidores, pero los nutricionistas coinciden en que tanto los muslos de pollo fritos como las costillas de cerdo fritas tienen un alto contenido calórico. Si come demasiado arroz y las guarniciones son ricas en calorías, su peso puede aumentar sin saberlo. Los expertos recomiendan comprar loncheras, evitar los fritos como platos principales y agregar verduras en su lugar, lo que puede ayudar a controlar el peso.

Un trozo de muslo de pollo crudo tiene 375 calorías, dijo Zhang, nutricionista de la Clínica Neihu Cathay. Si se fríe, las calorías aumentarán inmediatamente a 570 calorías; 1 rebanada de costillas de palma crudas tiene aproximadamente 225 calorías. Si los fríes en una sartén, las calorías aumentan inmediatamente a 315 calorías. Un oficinista promedio sólo necesita 600 calorías por comida, y sólo un muslo de pollo frito puede cubrir una comida.

No sólo las comidas principales fritas son extremadamente calóricas, sino que también hay que tener mucho cuidado con el arroz blanco y las guarniciones. Zhang recordó que si se trata de una lonchera normal de 3 compartimentos con guarniciones, la cantidad; de arroz blanco son aproximadamente 1,5 tazones de arroz. Las calorías serán 420 calorías y las dos calorías de las guarniciones comunes con tofu frito son 76 calorías. El árbol trepador de hormigas (fideos de arroz fritos) también es muy popular. Si la comida principal incluye muslos de pollo fritos, las calorías de una caja superarán 1 kilocaloría.

Zhang enfatizó que no importa si eliges una comida o una guarnición, debes prestarle mucha atención para no aumentar tu cintura. Si quieres comer muslos o costillas de pollo, las marinadas definitivamente son mejores que las salteadas. La mejor guarnición son las verduras salteadas. Si eliges repollo, espinacas, col china, etc. Con tres guarniciones, las calorías totales son de unas 65.438.000 calorías y el arroz blanco se reduce a la mitad, que son 65.438 calorías.

Zhang añadió que si no hay forma de elegir el plato principal o el acompañamiento para el almuerzo, la ingesta calórica de una sola comida será relativamente alta y la ingesta calórica de otras comidas también se puede reducir a Mantener la ingesta calórica total de un solo día. Es decir, si tienes un almuerzo muy rico en calorías, puedes elegir una sopa de fideos como alimento básico para la cena, y también puedes comerla con platos calientes, tofu estofado, fibra, vitaminas, proteínas y otros nutrientes. Pero la proporción de calorías es un precio mucho más bajo para el almuerzo.