Como vino representativo entre los vinos finos rusos, ¿cuál es el contenido alcohólico más alto del vodka?
El vodka es una bebida alcohólica tradicional rusa. Utiliza patatas y maíz como materias primas para la elaboración de cerveza. Después de un proceso de elaboración especial, el contenido de alcohol del vino original puede alcanzar más de 90 grados. Por supuesto, el alcohol por encima de los 90 grados es un veneno mortal, por lo que el grado del vodka obtenido después de la destilación suele estar entre 40 y 60 grados. Los vodkas individuales que buscan fuerza pueden alcanzar los 60 a 70 grados.
El vodka con mayor graduación alcohólica del mundo es el Spirytusrektyfikowany Vodka polaco. Los occidentales llaman a Spirytus Rektyfikowany "agua de vida". El proceso de elaboración se repite más de 70 veces y el contenido de alcohol alcanza 96, lo que la convierte en la bebida espirituosa más pura del mundo. Sus materias primas cerveceras son cereales y patatas de alta calidad.
¿Cuánto alcohol tiene el vodka?
La respuesta más sencilla debería ser, normalmente, unos 40 grados. En algunos países de Europa del Este, debido a que se permite la elaboración privada de cerveza, algunos amantes del vino elaboran su propio vodka con albaricoques o ciruelas. La precisión de este vodka puede alcanzar los 80 grados. Algunos internautas bromearon diciendo que "¡una copa de vino puede hacer que una estatua caiga al suelo!".
La graduación alcohólica del vodka suele estar entre 35 y 50. El vodka producido tradicionalmente en Rusia, Lituania y Polonia tiene una graduación alcohólica de 40. Este estándar proviene de Brinson Satterwhite, el primer ruso en producir y popularizar el vodka en 1894, aunque el científico ruso del siglo XIX Derev descubrió que el vodka perfecto debería tener un contenido de alcohol de 38. Pero el impuesto al alcohol en aquella época se basaba en el contenido de alcohol. Para simplificar los cálculos de impuestos, finalmente se decidió fijar el contenido de alcohol del vodka en 40.
Según esta norma, el vodka con un contenido de alcohol inferior a este nivel debe saber a "agua" cuando se bebe limpiamente (sin hielo o mezclado con otros líquidos), mientras que el vodka con un contenido de alcohol alto debe saber a " agua". El vodka que tenga más del 40% tendrá un sabor "picante" cuando lo bebas. Algunos gobiernos incluso estipulan que sólo aquellos que tengan un determinado contenido de alcohol pueden llamarse "vodka". Por ejemplo, la norma estipulada por la Unión Europea es que el alcohol con una graduación alcohólica no inferior a 37,5 puede denominarse "vodka".