1. Eficacia y funciones de la bergamota: (1) Mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. La bergamota contiene una variedad de nutrientes esenciales, especialmente cumarinas, polisacáridos y ácidos orgánicos, además de flavonoides y hesperidina. Estas sustancias pueden eliminar las toxinas acumuladas en el cuerpo humano, promover la regeneración de células y tejidos humanos, mejorar la función inmune humana y son de gran beneficio para mejorar la resistencia del cuerpo humano a las enfermedades. (2) Proteger el sistema cardiovascular y nutrir el hígado. La mano de Buda tiene un efecto protector muy evidente sobre el sistema cardiovascular humano. Sus ácidos grasos insaturados, aceites volátiles, ácidos orgánicos y otros nutrientes pueden actuar directamente sobre el sistema cardiovascular humano, promover la circulación sanguínea, mejorar la elasticidad y dureza de los vasos sanguíneos y promover la contracción y contracción del miocardio. Las personas que comen la mano de Buda no sólo pueden prevenir enfermedades cardiovasculares, sino también mejorar la función cardíaca. Además, la bergamota tiene un importante efecto nutritivo sobre el hígado humano y puede impedir su función.
2. Cómo comer bergamota: (1) Remojar la bergamota en vino Esta es una de las formas más habituales de comerla. Si es necesario, preparar 50 g de bergamota y 1 kg de vino blanco de alta graduación. Lavar la bergamota preparada con agua, secarla con agua y luego cortarla en trozos. Se colocan las dos manos de Buda en una botella de vidrio limpia durante 1 o 2 días, luego se agrega vino blanco para sellar y remojar.
(2) La bergamota salteada también se puede freír con calamares. Al freír, lava la bergamota y córtala en trozos. Debido a que es necesario limpiarlo con anticipación, cortarlo en secciones, agregar la cantidad adecuada de vino de cocción, almidón y salsa de soja y dejar marinar durante media hora. Calentar aceite en un wok, agregar las cebolletas y el jengibre, sofreír hasta que estén fragantes, luego agregar los calamares al wok, sofreír hasta que hierva, agregar la bergamota picada, sofreír rápidamente, sazonar con sal y esencia de pollo y retirar del fuego. cacerola.