¿Qué es la ginebra?

1. ¿Qué es la ginebra?

La ginebra, también conocida como ginebra, ginebra y ginebra, se elabora a partir de cereales y se destila añadiendo bayas de enebro tras la sacarificación y fermentación.

2. Clasificación:

Dutch Gin o Hollands/genever o Schledam.

London dry Gin

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La ginebra no necesita añejamiento. Cuanto mayor sea el contenido de alcohol, mejor será la calidad. El delicioso sabor proviene de una variedad de especias (almendras amargas, cardamomo, canela, limón, piel de naranja, etc.)

4. Ginebra holandesa

1. Origen: zona de Schiedam en Países Bajos. Schledem es la bebida nacional de los holandeses.

2. Materias primas: cebada, centeno, maíz, bayas de enebro y otras especias.

3. Método: Primero se extrae el vino de grano original, se vuelve a destilar y luego se añaden bayas de enebro para la tercera destilación para obtener la ginebra.

4. Características: Incoloro y transparente, con aroma destacado a bayas de enebro y malta, que puede embargar cualquier vino. Sólo es apto para un solo consumo y no es apto como vino base para vinos mixtos.

5. Ginebras holandesas famosas:

Bols (la más famosa Bokma); Henkes;

5. Ginebra

1. Origen: La ginebra se producía originalmente en las zonas cercanas a Londres. Ya no tiene ninguna importancia geográfica y se refiere al tipo de ginebra ligera, también producida en Estados Unidos.

2. Características: La ginebra seca no es dulce, no tiene sabor original, es incolora y transparente y no tiene fragancia fuerte.

3. Método: El procedimiento de producción es sencillo. El vino de grano fuerte se destila junto con bayas de enebro y otras especias para obtener ginebra seca, que es adecuada como base para vinos mixtos.

4. Productos famosos:

Beefeater, Beefeater, General Gold; Gordon's Gold; Tanqueuray

Red Lion seco de Schenley; /p>

6. Servicio

1. Bebidas limpias: frías, antes o después de las comidas

2. Añade hielo: Añade 1 onza de ginebra a un vaso clásico y añade una rodaja de limón.

3. Mezclar y beber: añadir agua con gas, tónica, mezclar y beber, añadir rodajas de limón.