¿Qué condimentos se necesitan para hacer pescado Tangba?
Pescado Tangba
Materia prima:
500 g de carpa herbívora, 100 g de tofu negro, 20 g de apio.
Condimento:
20 gramos de pasta de frijoles, esencia de pollo, vino de cocción, un poco de salsa de ostras, 50 gramos de pimienta, fideos de pimiento marino, aceite rojo.
Ejercicio:
1. Cortar la carpa herbívora en tiras de "2 5";
2. Sazonar con pasta de huevo de segunda y freír en 70% de aceite. en una sartén;
3. Sofreír los berros, el jengibre, la cebolla, el ajo y el arroz, añadir los granos de pimienta y los fideos de pimiento marino, añadir un poco de caldo, añadir los condimentos, etc.
4. Añade el tofu negro picado y el apio, hierve la sopa hasta secarla, vierte el aceite rojo en la olla y colócala en un plato.