¿Qué necesitas leche para cocinar? Hay mucha leche en casa.

1. Prepara hoy una leche frita crujiente sencilla y deliciosa, ¡date un poco de confianza!

Ingredientes: 500ml de leche, 100g de harina de maíz, 1 taza de harina con levadura (si no la tienes, puedes mezclarla con harina común), 70g de azúcar.

Método de elaboración:

1. Poner en una olla la leche, la harina de maíz y el azúcar para hacer una papilla de leche sin polvo, remover y cocinar a fuego medio y lento hasta que espese y solidifique. , apaga el fuego.

2. Viértelo en un recipiente, alísalo y refrigéralo hasta convertirlo en un bizcocho de leche congelado (puede ser más rápido colocándolo en la cámara de congelación rápida).

3. Cortar el bizcocho de leche congelado en pequeños cubos rectangulares.

4. Mezclar 3/4 taza de harina leudante, un poco de sal y aceite hasta formar una masa y cubrir la tarta de leche con la masa.

5. Freír a fuego medio hasta que la piel esté dorada, escurrir y servir.