¿Cuál es el valor nutricional de las raíces del melocotón de cinco dedos? ¿Cómo comerlo?
La raíz del melocotón de cinco dedos tiene las funciones de reducir la hinchazón e hidratar los pulmones, favoreciendo el qi y la diuresis. Trata la tuberculosis, la tos, los sudores nocturnos, la debilidad de las extremidades, la pérdida de apetito, la distensión abdominal, el edema, el dolor reumático, la hepatitis, la leucorrea y la agalactia posparto.
2. Cómo comer raíces de melocotón de cinco dedos
1. Melocotón de cinco dedos guisado con carne magra
Ingredientes: 400 gramos de carne magra, 200. gramos de melocotón de cinco dedos, 1 raíz de zanahoria, 3 dátiles confitados.
Elaboración: Remojar el melocotón de cinco dedos, lavarlo y reservar. Retira la carne de cerdo del agua, agrega todos los ingredientes anteriores y corta en zanahorias. Agregue 6 tazones de agua, cocine a fuego lento en una olla a presión durante unos 45 minutos, sazone con sal y beba.
2. Melocotón de cinco dedos guisado en caldo de pollo
Ingredientes: pollo, melocotón de cinco dedos, dátiles confitados, rodajas de jengibre, sal.
Método: Limpiar todos los materiales, pelar el pollo; primero poner los duraznos de cinco dedos, los dátiles confitados y las rodajas de jengibre en la olla de cocción lenta, agregar el pollo, agregar una cantidad adecuada de agua y llenarla; durante ocho minutos, cierre la tapa y ajuste la marcha a "alta". Después de 4 horas, abra la tapa, agregue sal, cocine a fuego lento durante 10 minutos, luego apague y beba.
3. Huesos de cerdo en olla de melocotón con cinco dedos
Ingredientes: 2 huesos de cerdo, 1 muslo de pollo, 100 g de melocotones, 20 g de bayas de goji, 2 dátiles confitados, un poco de sal.
Preparación: Hervir agua en una olla, agregar los huesos de cerdo y blanquear por 1 minuto después de sacar los huesos de cerdo, blanquear las piernas de pollo por 1 minuto, lavar y retirar los huesos de cerdo y las piernas de pollo blanqueadas; , ponerlo en una olla de sopa, agregar 800 ml de agua, llevar a ebullición con agua grande, usar una cuchara de arroz para quitar con cuidado la espuma, agregar el melocotón de cinco dedos, la baya de goji y los dátiles confitados, poner a fuego lento; Continúe cocinando durante unas 2 horas, apague el fuego y agregue un poco de sal al gusto.