¿Qué es la calabaza vegetal?

La calabaza kale, clasificada en la familia de las Cucurbitáceas, es una variedad de calabaza.

El nombre científico es Bosque de Molina. var. Hispisa (thund.) Hara, los nombres comunes son Changzan, Bianpu y Guagua. La calabaza vegetal común tiene piel verde y blanca, sin patrón, y parece un melón. En el sur, es una verdura común de verano con un sabor frío y dulce. Tiene el efecto de eliminar el calor y aliviar el calor del verano, calmar la sed y aliviar la inquietud y la diuresis. Indicado para diversos tipos de edemas, como edema cardiogénico, edema nefrítico, cirrosis y ascitis, etc. Indicado para veranos calurosos y sedientos, o cuando se tiene fiebre y sequedad de boca. "Qunfang Pu": "Zanzi tiene un sabor ligero y se puede cocinar, no comer crudo. Se puede comer todos los días en verano".