El mundo es tan grande que siempre hay algunas costumbres que no se pueden aceptar, al igual que los extranjeros no pueden entender por qué a los chinos les gusta comer huevos y tofu apestoso. Echemos un vistazo juntos.

El mundo es tan grande que siempre hay algunas costumbres que no se pueden aceptar, al igual que los extranjeros no pueden entender por qué a los chinos les gusta comer huevos en conserva y tofu apestoso. Echemos un vistazo a las cosas raras que nos rodean. Una especialidad.

Olla caliente de estiércol de vaca de Guizhou

Feto de pollo de Mingzhou

Pilaf de arroz de Fujian

Rata seca de Ninghua

Ningdu bola de masa de huevo con carne: esto es fruta, parece desagradable

Almejas sanguinolentas crudas en escabeche

Caramelo de mierda, ¡no me digas que está hecho de mierda!

Agua de vaca india: una bebida parecida a una cola hecha con orina de vaca

Café con excremento de gato: como sugiere el nombre, en realidad está hecho de excremento de gato, por supuesto. No es solo excremento de gato. caca y azúcar.

¿Te parece inaceptable o crees que son pan comido? Tienes más cosas raras para compartir.

[Comida fantástica: "Los tres olores" de Dafang]

Mi ciudad natal es el condado de Dafang, provincia de Guizhou, y los productos de soja que allí se elaboran son bastante famosos. En la serie de productos de soja, hay tres productos que son famosos por su sabor "apestoso" y delicioso, denominados colectivamente los "tres malolientes". Los "tres olores" son el apestoso tofu seco, el apestoso tofu mohoso y el apestoso tempeh.

Tofu seco apestoso: Se elabora envolviendo a mano tofu blanco pieza a pieza y enmoheciéndolo. Según origen y sabor, los más famosos son el tofu seco Dafang, el tofu seco Liulong, el tofu seco Shaba, etc. Cada tipo de tofu seco tiene sus propias características. El tofu seco Dafang es maloliente y espeso, el tofu seco Liulong es fino y tierno, el tofu seco Shaba es duro y algodonoso, y también hay tofu seco de trigo sarraceno y tofu seco de cebolleta blanca del campo. , tofu seco del río y pastel de arroz glutinoso seco del condado, etc. Pero lo más "apestoso" es el tofu seco apestoso de Dafang producido en el condado. El tofu seco Dafang se puede comer horneado o salteado. Se puede comer con chiles secos fritos o chiles nuevos. Los métodos de consumo son ligeramente diferentes, pero ambos son muy deliciosos.

Tofu moldeado: Utiliza tofu blanco como molde y luego pon los condimentos en una botella o frasco de vidrio, o remójalo en agua especial. El tofu moldeado es un refrigerio especial generoso. Al comer, puedes poner un poco de chile en polvo. Cuando comas gachas, añade un poco de tofu moldeado, que combina perfectamente.

Tofu apestoso: dividido en tempeh y tofu. El tempeh se elabora especialmente con frijoles rojos cocidos al vapor y se puede comer salteado, servido frío o preparado en una olla caliente. En cuanto a la fritura, se puede convertir en tocino salteado con tempeh, tempeh con restos de aceite, etc. En cuanto a los platos fríos, el tempeh fresco se puede preparar en platos fríos especiales con raíz de Zheer y pimienta mala. En olla caliente, es indispensable para hacer muchas ollas calientes, como olla caliente de frijoles y arroz, vegetales vivos especiales, etc. Las semillas de edamame se pueden usar para hacer pastel de edamame, que se puede usar para hacer salsa de chile, estofado, etc.

Cada uno de estos "tres olores" es más "apestoso" que el otro, pero todos tienen un "aroma" fuerte. ¡Es realmente "notorio" de una manera generosa! "Maloliente"! ¡También puede considerarse un manjar peculiar!

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Un amigo que viajó a Hainan me trajo especialidades de Hainan. Se dice que es la saliva del Rey Dragón del Mar de China Oriental.

Un amigo que viajó a Sichuan me trajo especialidades de Sichuan. Se dice que Zhuge Liang inventó la olla de pato mandarín.

Un amigo que fue a Mongolia Interior me trajo un producto especial, diciendo que eran las riendas de un caballo sudoroso.

Un amigo que fue a Xinjiang me trajo especialidades. Piedras de la Montaña de la Llama.

Una especialidad que me trajo un amigo que fue a Tailandia.

¡Se dice que es una especialidad que me trajo un amigo que fue a Somalia!

Una especialidad que me trajo un amigo que ha estado en Corea.

Debido a mi trabajo, he viajado a muchos lugares y visto muchas especialidades. La más extraña para mí es el "doudan".

He estado en tres lugares a ambos lados del Estrecho de Taiwán y los amigos allí son realmente valientes para comer. Pueden preparar y comer todo tipo de comida que no se te ocurra. Durante mucho tiempo, todo el mundo pensó que los amigos de Guangdong se atrevían a comer, pero en realidad, los amigos de Guangxi se atrevían a comer aún más. Pero creo que frente a "Doudan" cederán y admitirán la derrota. ¡Y el "Doudan", un manjar único, proviene de Jiangsu!

Mirando este plato de tofu, ¿te hace sentir que debe estar lleno de color, sabor y sabor? Y debe ser muy nutritivo, de lo contrario, ¿cómo podría utilizarse como especialidad local? Entonces, ¿sabes qué es Doudan? ¿De qué está hecho? (Recordatorio amistoso: se recomienda a aquellos que se sientan incómodos debido a la gran energía que hay por delante que no lean a continuación).

Así es, Doudan es el virus de la soja, también conocido como el virus del cerdo. Algunas personas pueden horrorizarse al ver estos insectos, y mucho menos comerlos.

Como zona de comida gourmet, Doudan se encuentra principalmente en el área de Lianyungang. ¿Por qué Doudan se llama Doudan? Se dice que este tipo de insecto fue traído por los dioses antiguos, y comerlo tiene el efecto de prolongar la vida. Por eso la gente lo asoció con el elixir de la vida, por eso los llamaron "Bean Dan".

Se dice que a la mayoría de la gente en Lianyungang le gusta comer brotes de soja. Creen que los brotes de soja son un alimento rico en proteínas y se preparan en varios platos deliciosos, como por ejemplo. guiso y sopa, salteados, platos de cuero crudo fritos, etc., no es de extrañar que sea un placer para la vista.

La tofu no sólo es deliciosa, sino también relativamente cara. Por lo tanto, la industria de la tofu se ha convertido en una gran industria a nivel local. Los frijoles no se cultivan para los frijoles, sólo para los insectos que se alimentan de frijoles. Mucha gente planta frijoles sin esperar una buena cosecha, sino principalmente para ver cuántos insectos pueden soportar las hojas del frijol.

La primera vez que me enteré de este Doudan fue cuando estaba en un viaje de negocios al condado de Guanyun. En ese momento, vi a alguien en la calle usando una barra de hierro para cepillar a la oruga grande, haciendo que el jugo del insecto saliera. Todavía me preguntaba qué estaban haciendo con algo tan pesado.

Más tarde, me enteré por mis compañeros de la sucursal que lo trajeron para comer. Dijeron que sabía particularmente delicioso y querían obsequiarlo. Rápidamente me negué porque era demasiado difícil de aceptar. Porque en mi opinión, el gran insecto que se arrastra sobre las hojas probablemente no tenga nada que ver con "comer".

Pero más tarde, en la cena del equipo, todavía le di un mordisco. Ese día llegó una olla humeante de fideos dandan y mis compañeros me pidieron con entusiasmo que los comiera. Quizás fue un obstáculo psicológico difícil de superar cuando los probé por primera vez, pero definitivamente estaba delicioso. Así que tomé un trozo pequeño con curiosidad y miedo y lo comí mientras contenía la respiración. Aunque el sabor no era fuerte, de hecho fue un gran desafío.

Un colega conocido también tomó una cucharada de sopa y me la llevó a la boca. No hay palabras para expresar este sentimiento. Hay resistencia psicológica, pero las papilas gustativas y los nervios disfrutan del sabor de los huesos.

En comparación con la sopa Dandan, puedo aceptar la frita. Porque no hay una sensación suave y cerosa en la boca, porque esa sensación hace que la gente sienta como si hubiera insectos moviéndose en la boca. Los fritos quedan crujientes y no suponen tanta carga para mi corazón.

¿Te atreves a desafiar la especialidad única "Doudan"?

Ingredientes: 300g de alitas de pollo, 6g de jengibre, 20g de pollo en polvo al horno con sal

1. Añade 1/2 mitades de pollo en polvo al horno con sal a las alitas, mezcla bien y marinar durante 20 minutos

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2. Hervir las alitas de pollo bajo agua y agregar rodajas de jengibre

3. Después de que el agua hierva, poner a fuego medio y cocinar durante 7 minutos

4. Retirar y enfriar.

Escurrirla en agua fría, escurrirla y ponerla en un plato

De lo que quiero hablar es de una especialidad que creo que es única

Pasta de judías de la zona de Zhoukou

Yo Mi ciudad natal es Luoyang, Henan, y la familia de mi esposa es Fugou, Zhoukou. Antes de ir a su casa, nunca había visto ni oído hablar de este tipo de pasta de frijoles, y mucho menos la había comido.

Una vez fui a su casa. Acababa de estar casada por poco tiempo. Cuando regresé de la cena de Nochevieja, puse un plato de pasta de frijoles mezclada con cebolla verde picada al lado. pasta de frijoles y córtela en trozos pequeños. No sabía nada de esto en ese momento. Pensé que era carne de res cortada en trozos pequeños y agregada con un trozo de carne. Maldita sea, ¿por qué huele tan mal y está tan salada? Como mis padres estaban aquí y no se veían a menudo, me daba vergüenza escupir, así que masticé apresuradamente los bollos al vapor y me obligué a comerlos.

Más tarde les pregunté qué era y me dijeron que eran bolas de masa de arroz glutinoso, que estaban riquísimas y se podían comer con bollos al vapor o con huevos revueltos. Las comían de vez en cuando con palillos y dejaban. Yo los pruebo. Ya no puedo sostener el segundo palillo.

Después de regresar, mi esposa insistió en traer algunos palitos y ponerlos en el refrigerador. Cada vez que abría el refrigerador, había un olor. No pude soportarlo más, así que lo tiré en secreto. Más tarde le dije a mi esposa que realmente no podía acostumbrarme a esta especialidad y ella incluso se rió de mí.

Sin embargo, a la gente en Zhoukou realmente le encanta comer estas cosas. Más tarde, cuando fui al supermercado allí, descubrí que en realidad se vendían en el supermercado, lo que también subvirtió mi conocimiento.

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Hola a todos, soy Xiao Aixiang. Hoy hablaremos sobre los extraños compañeros de cuarto que conociste.

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En Shenzhen, en abril, la temperatura alcanzó más de 20 grados. Mi compañero de cuarto encendió el ventilador y sopló la ropa mojada toda la noche, todas las noches. día. . Dijo que el dormitorio estaba demasiado húmedo y que necesitaba un ventilador para deshumidificarla. Le sugerí que encendiera el aire acondicionado para deshumidificar, pero ella dijo: Nunca enciende el aire acondicionado y hay bacterias. No podía soportar el calor sofocante, así que me mudé fuera por un tiempo. La primera vez que regresé, descubrí que había encendido el aire acondicionado.

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Estábamos en la cama y en la mesa dormíamos cabeza a cabeza. Una mañana ella me dijo que no debía darme vuelta por la noche. Me despierto fácilmente cuando me di la vuelta. ¿Miau miau miau? Luego dijo que es propensa al insomnio. Le dije que si no duermes durante el día y vas a clase, puedes acostarte temprano por la noche, pero ella insiste en acostarte a las cuatro de la mañana y levantarte. Se levanta a las ocho, duerme todo el día y sigue teniendo "insomnio" por la noche. ¿Por qué ni siquiera escucho mis consejos?

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Nunca lava ropa, incluida la que usa cuando sale a jugar. Solo lava un par de ropa interior después del baño y su pijama se puede usar durante un mes. sin lavar. No sé cómo puede soportarlo. Todavía usa mangas largas y usa una bolsa de agua caliente cuando hace 20 o 30 grados en verano.

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Lo he conocido. Alguien antes a quien le encanta dormir hasta tarde. Compañero de cuarto. Mi compañera de cuarto es una persona a la que "le encanta dormir hasta tarde". Muchas veces me dice antes de acostarme: "Vete a dormir, yo no dormiré más".

Mi compañera de cuarto es una persona. A quien "le encanta dormir hasta tarde". A menudo me decía antes de acostarme: "Vete a dormir, yo no dormiré más".

Mi compañera de cuarto es una persona que "duerme hasta tarde". , y ella solía decirme antes de acostarme: " Vete a dormir, yo no dormiré más.

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También hay una compañera de cuarto a la que le gusta cantar. , pero realmente no tiene talento y no puede cantar bien. Puede practicar una canción durante mucho tiempo. No hay grandes cambios.

Tenemos que cantar la misma letra y varias melodías de coloratura todos los días. , una y otra vez.

Hacemos esto todos los días y ella nunca se cansa. No podía soportar separarme de ella, pero después de acostumbrarme a su canto, me sentí aliviado.

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Como alguien que nunca ha vivido en un dormitorio, no puede haber sonido ni luz al dormir, ni siquiera un reloj. No puede haber ningún tic-tac. Es inimaginable tener siete u ocho personas en una habitación

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Para evitar que le descubran aparatos eléctricos prohibidos, trae consigo una cocina de inducción todos los días al aula. Cuando estaba charlando por voz con mi pareja, mi compañero de cuarto pensó que estaba hablando con él y siguió charlando conmigo durante más de diez minutos.

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Cuando estaba en la escuela secundaria, mis compañeros de cuarto eran todos raros. Uno de mis compañeros de cuarto no estudiaba por la noche y no dormía con la luz encendida hasta que regresó al dormitorio después de las diez. Queríamos apagar las luces e irnos a dormir, pero ella se negó a apagarlas y dijo que tenía que memorizar palabras. También hay dos compañeros de cuarto a quienes les encanta hablar mientras duermen. Hubo un examen el segundo día. A la 1 de la tarde, ambos empezaron a hablar mientras dormían y a memorizar palabras. En ese momento entré en pánico y pensé que no podía perder. Inmediatamente me levanté y continué. para revisar.

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Estaba jugando en un emocionante campo de batalla con mi compañero de cuarto. Una vez vi a mi compañero de equipo disparando a esos pastos con una pistola y le pregunté por qué estaba disparando a esos pastos, y en realidad. dijo: "General, hay vudú acercándose sigilosamente a mí en la hierba, ¡quiero destruir esta hierba!

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Si sales sin llave, envía un mensaje a cada uno de nosotros para ver cuándo regresaremos, nadie regresa con nosotros, solo espéralos y tu tía estará en el primer piso, así que no puedes tomar prestada la llave

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Tu compañera de cuarto pierde su paraguas fácilmente, y cada vez que compra un paraguas nuevo, tiene que comprar uno nuevo. También deberías comprar uno similar, para que tu madre no me regañe por perderlo. el paraguas...

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Los baños de hombres y mujeres de la escuela están uno al lado del otro. Tengo una compañera de cuarto a la que le encanta cantar y es muy divertida. Hoy fue. al baño y cuando se agachó, escuchó "Dios mío" desde la habitación de al lado. De hecho, respondí "Ajá".

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Tengo un compañero de cuarto de segunda categoría. quien compró diez muñecas Nunca supe por qué compró tantas muñecas hasta ayer. Después de verlo ordenar las diez muñecas cuidadosamente, dijo: "Hoy comenzaremos a voltear las cartas. ¿Están listas las princesas?" "

Caracol de barro amarillo

Esta cosa se puede ver en las zonas costeras. Su caparazón tiene forma de concha, es de color marrón amarillento y no es grande. En De hecho, parece muy común, pero los lugareños son un poco intolerantes, lo comen crudo y comen los caracoles de barro amarillo antes de lavarlos. Muchos forasteros ven esta escena y la gente a menudo dice que no pueden aceptarlo. raro.

2. Brotes de bambú en gelatina

Esta es una especialidad de Quanzhou, Fujian. Cuando la gente oye hablar de brotes de bambú congelados, piensa que no es nada. , pero esta gelatina de brotes de bambú de Fujian es más especial. Ven aquí, esta gelatina de brotes de bambú de Fujian es más especial. Esta no tiene nada que ver con los brotes de bambú, pero los insectos que contiene son cristalinos. de insectos, y la gelatina se forma al hervir los insectos. Da tanto miedo que la mayoría de los forasteros no la comerán.

3. Ratas secas

Este es un producto seco muy famoso. rata en Ninghua, pero solo los lugareños se atreven a comerla. Mucha gente le tiene miedo a las ratas, y mucho menos a comer ratas secas. Me da frío la espalda. Esta especialidad también es bastante rara. 4. Niupa Hot Pot Hablando de hot pot, todo el mundo debería estar muy interesado, pero cuando veas Niupa Hotpot de Guizhou, sospecharás de este hot pot, porque este hot pot es realmente poco apetecible, porque su materia prima está hecha de hierba que No ha sido esterilizado en el estómago de la vaca. Se abren todas las cosas en el estómago de la vaca y luego se exprime el jugo. La olla caliente cocinada de esta manera queda muy deliciosa y la cara de todos se pone verde, sin mencionar. incluso mirándolo

¡Hola!

Comida cocinada en la tierra ~ Sanmenxia

Cuando estaba en la universidad, había una chica de Sanmenxia en nuestro dormitorio. Una vez me sorprendió la especialidad que trajo. Era una especie de frijol blanco, que parecía del tamaño de una soja, pero en realidad estaba hecho de harina. Tenía un sabor dulce y fragante, y estaba muy bueno. Olvidé el nombre específico, pero todavía tenía curiosidad cuando habló sobre el proceso de producción.

Ella dijo que frió el barro amarillo limpio en el borde de la olla y agregó condimentos, moliendo los fideos. partículas pequeñas, del tamaño de una soja, y luego sofreír el barro amarillo de un costado de la olla hasta que esté cocido. Debe quedar igual que freír castañas. Después de freír, se quita la tierra y quedará limpia, pero. sabe muy bien la comida.

Me pregunto si algún amigo de Sanmenxia puede decirme qué es cuando paso por aquí. No lo he probado en algunos años y todavía lo extraño.

Cada vez que regresamos de vacaciones, llevaremos especialidades locales a nuestros amigos del dormitorio para comer juntos. Lo que yo traigo es básicamente carne, además de fideos con salsa frita y giros, todos de Zhoukou. Algunos de los snacks y especialidades más famosos aquí.