¿Qué tipo de carne es buena para hacer lonchas de cerdo hervidas? ¿Cómo hacer lonchas de cerdo hervidas?

1. Las lonchas de cerdo hervidas son un excelente plato adecuado para reuniones con familiares y amigos. El lomo de cerdo es la primera opción porque el lomo de cerdo es una carne tierna en forma de tiras y es rica en proteínas de alta calidad y grasas esenciales. Ácidos, una vez terminado el plato quedará suave y terso, picante y fácil de masticar. Es la opción más adecuada para las lonchas de carne hervida en términos de sabor, nutrición, producción y otros aspectos.

2. Ingredientes: una tira de lomo de cerdo, brotes de ajo, vegetales verdes, algas, apio, cilantro.

3. Condimentos: pasta de frijoles, ají seco, pimienta, jengibre; , ajo, cebolla verde, sal, glutamato monosódico, vino de cocción, almidón seco

4. Pasos de elaboración: cortar el lomo en trozos grandes, utilizar vino de cocción, clara de huevo, almidón seco y una pequeña cantidad; de sal para mezclar bien; los brotes de ajo, el apio, cortado en trozos, las algas. Cortar el ajo, el jengibre y picar las cebollas verdes. Calentar el wok, agregar los chiles y los granos de pimienta de Sichuan para que se sequen y triturarlos con un rodillo; Caliente la sartén y cuando la temperatura del aceite suba al 70%, agregue las cebollas verdes picadas, el jengibre y las rodajas de ajo y saltee hasta que estén fragantes, agregue la pasta de frijoles Pixian y saltee hasta que esté fragante, agregue agua y una cantidad adecuada de sal y llevar a ebullición, poner en la olla las verduras, los ajetes, las algas y el apio y blanquear un rato, sacarlos y ponerlos en un plato, poner el lomo en trozos en la olla, blanquear hasta que esté cocido, retirar; en un plato, sazone con glutamato monosódico y agregue la sopa en la olla al plato; espolvoree los granos de pimienta de Sichuan picados en el bol y vierta aceite caliente sobre ella;